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7.红枣酥肉
【原料及制作】
鲜猪肉（里脊肉）300克，红枣10枚，甘草12克，小麦50克，食盐、料酒、味精、花生油、水淀粉、鸡蛋黄、面粉适量。
首先，将猪肉洗净切成滚刀块，加食盐、味精、鸡蛋黄、水淀粉、面粉腌制，抓匀；同时将甘草、小麦加水煮，取汁1000克，将红枣浸泡后用水洗干净；
然后，在铁锅内倒入花生油，烧热，在油温还不太高时就放入肉片，炸 1至断生时捞出放在汤碗内；
最后，在碗中注入甘草及小麦汁水，加红枣、食盐、味精、料酒，放在蒸笼内旺火蒸至酥烂便可食用。
【特点及功效】
猪肉具有滋肝阴、润肌肤之功效。
大枣具有益寿、驻颜之功效。
所以，本品是一种不可多得的美容佳品。
8.瓠子炖猪蹄
【原料及制作】
猪蹄1只（约重400克），瓠子250克，食盐、味精、酱油适量。
首先，将猪蹄去毛、洗净、放入沸水中焯 2熟后捞出，划开出骨，把汤汁滤清备用；
然后，将瓠子洗净，剥皮对劈，切成块；
最后，将猪蹄放入砂锅内，加入酱油、食盐，倒入汤汁，用中火烧开，放入瓤子块，再用小火炖至猪蹄入味烂熟，用味精调味便可食用。
【特点及功效】
猪蹄含有丰富的维生素，以及蛋白质、脂肪、胶原蛋白质，具有补血、通乳、润滑肌肤、去寒热之功效。
瓠子具有清热、止渴、除烦、润泽肌肤之功效。
所以，本品具有滋润、健美皮肤的作用。
9.紫沙果酿
【原料及制作】
李子3个，葡萄200克，苹果12个，柠檬14个。
首先，将上述水果分别洗净，李子去核后一分为四，柠檬削皮，苹果肉切块；
然后，将上述材料放在果汁机中打成纯果汁，搅拌均匀便可食用。
【特点及功效】
本品含有丰富的胡萝卜素、维生素B9、C、矿物质，尤其适合于促进肠胃消化之用。
10.红酒炖梨
【原料及制作】
红葡萄酒（颜色以紫红色为佳）500毫升，西洋梨2只，肉桂半支（50克），丁香15克。
首先，将西洋梨削皮，肉桂条切成细条状；
然后，将西洋梨剖开，去核；
最后，将上述材料放入锅中，倒入红酒，加热至红酒沸腾，加入冰糖便可食用。
【特点及功效】
酒香扑鼻，不含酒精。
葡萄酒、西洋梨、肉桂均含有丰富的维生素，具有暖胃、帮助肌肤补充维生素之功效。
所以，本品具有通过促进血液循环来改善肌肤的作用。
附带一提的是，本品虽然用酒煮成，可是由于在蒸煮过程中酒精早已逃之夭夭，所以并不需要饮者具有酒量，当然也就不用担心会喝醉了。
11.番茄椰菜汁
【原料及制作】
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