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一、指导思想与理论基础
建构主义理论是基础教育课程改革的理论支柱之一。
关于建构主义理论，我认为是研究学生如何学和教师如何教的问题，该理论认为学生并不是一张白纸，而是有一定经验和知识积累的。
当学习新知识时，学生会在自己的头脑中搜寻与新知识相关的内容，找到“最近结合点”
，搜索到的相关内容越多，“最近结合点”
越接近，新知识的学习则越快越好，反之亦然。
《生物课程标准》（实验稿）中提道：“为了适应时代的发展，生物学教学应更加关注学生已有的生活经验，增加实践环节，突出实践能力的培养。
进而期望使学生通过学习生物，能够在探究能力和解决问题能力方面有更好的发展，能够在自然和社会责任感等方面得到提高。”
本节课的最核心任务是落实《标准》中的精神，抓住生物科学向着更加关注人类自身方向发展的契机，从生活中的现象和微生物科学技术在解决医药、环境等实际问题中的作用着手，创设情境，丰富学生对微生物科学应用的感性认识：从生活中来到生活中去，鼓励学生分析微生物对人类生活的正面和负面影响，帮助学生理解科学、技术与社会的相互关系，主动选择科学的生活方式，并能够对今后的职业选择和学习方向有更多的思考。
二、教学背景
（一）教学内容分析及二次生成：义务教育课程标准实验教科书八年级上册《生物学》第五单元中安排了第四章《分布广泛的细菌和真菌》、第五章《细菌和真菌在生物圈中的作用》。
教学内容中除基础科学知识外，还包含丰富的学生活动素材如细菌和真菌的分布探究，利于提高学生的探究能力；又有与学生生活、健康密切相关的实践内容，能够帮助学生认识到科学知识必须与技术相结合，才能在社会发展中发挥作用，同时能够更理性、辩证地看待科学技术与社会的关系。
同时该部分内容与七年级下册《病毒》的内容关联甚密，结合特定阶段全球甲型H1N1流感肆虐的形式，如将细菌、真菌与病毒的知识一并学习，将使“微生物”
这一生物类群的概念理解更加系统和综合。
所以笔者将两单元内容有所取舍，按照“探究分布—避害—趋利”
的逻辑顺序选材并将这节课的内容标题拟为《微生物与人类生活的关系》。
（三）教学方式与教学手段：采用实物辅助教学和计算机多媒体辅助教学。
微生物的“微小”
特征决定了学生对其缺乏科学的感性认识。
利用培养出来的菌落实物、学生实验结果照片及计算机多媒体辅助教学，化抽象为形象，有助于学生对知识的理解。
同时学生自己对实验探究过程和实践制作过程的描述讲解拉近了科学和学生的距离，学生更有亲近感和学习兴趣。
技术准备：实物（提前一周带领学生培养菌落）、图片（互联网）、实验结果照片（提前两周带领学生探究细菌和真菌的分布、如何洗手效果更好及酸奶制作）、PPT。
三、教学目标
（一）知识目标
1.说明食品的腐败原因及传染性疾病的原因，得出微生物是食物腐败和危害人类健康的主要原因；
2.举例说出微生物发酵技术在食品制作、抗生素和疫苗在疾病防治中的作用；
3.描述细菌、真菌和病毒的主要特征以及概述它们与人类生活的关系。
（二）能力目标
1.实践运用简单的微生物发酵技术和食品保鲜的一般方法；
2.初步运用微生物学实验技术研究简单的生活卫生问题；
3.尝试贯彻疾病防治中洗手和用药原则以延缓病原微生物耐药性的产生。
（三）情感态度与价值观目标
1.通过参与探究实验，体验科学研究的乐趣和艰辛；
2.关注生活中与生物学有关的热点问题；
3.认同科学的生活方式，关注和辩证地看待生物科学和技术对人类的贡献。
（四）教学重点：微生物的主要特征；人类对微生物的利用。
（五）教学难点：微生物的主要特征。
（六）教学方法：启发式讲述。
卢芹老师常态课点评
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