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“芽溪村……”
程四爷重复了一遍这个名字,像是在记忆里搜寻什么,但显然没有找到对应的印象。
他低头又看了一眼建盏中残存的茶汤,“这款茶,没有名号?”
“有。”
沈清茗说,“叫芽溪秋雾。”
程四爷念了一遍这个名字,点了点头,又端起来喝了一口。
这一次他没有急着咽下,而是让茶汤在口腔里多停留了一会儿。
咽下之后,他放下建盏,看向沈清茗的目光比方才柔和了一些,但依然带着审慎:“茶是好茶。
香气层次分明,茶汤顺滑绵甜,涩味压得很干净,回甘悠长——以秋茶的标准来说,算得上一流。”
沈清茗没有接话,等他继续说下去。
“但是,”
程四爷话锋一转,“贡茶品评会不是比谁的茶好喝。
比的是综合分——产地、工艺、品相、香气、汤色、滋味、叶底,七项评分,每一项都要拿得出手。
你的茶香气、滋味都没问题,汤色也清亮——但芽溪这个地方,在行会里没有任何名头。”
他没有把话说死,态度摆在这里了:茶是好茶,但没有名头撑腰,在品评会上吃亏是必然的。
沈清茗沉默了一瞬。
她知道程四爷说的是实话,也明白这场对话真正的难点不在于证明茶好,而在于给出一个让人愿意为这款茶背书的说服。
她端起自己面前那盏茶,浅浅抿了一口,放下,然后开口道:“程四爷说的名头,我明白。
芽溪村确实没有名号,芽溪秋雾也确实是一张白纸。”
她顿了顿,声音不高不低:“可贡茶品评会评的是茶,不是名头。
如果一款茶只因产地偏远就被压在二等,那这个品评会的公信力,恐怕也值不了几两银子。”
茶室里安静了一瞬。
程四爷捻着胡须,没有立刻回话。
关衡端起茶盏喝了一口,目光在两人之间轻轻一转,没有插话。
过了片刻,程老四忽然笑了一下。
那笑意淡淡挂在嘴角上:“沈六爷年纪不大,胆气倒是不小。”
沈清茗微微垂首:“晚辈不是胆大,只是对自己的茶有数。”
程四爷没有再接话。
他端起建盏,将盏中最后一口茶汤饮尽,放下,然后站起身来:“明日上午,你把茶样送到茶行总会,报我的名字。
预审那边,我替你打招呼。”
沈清茗忙站起身来,拱手一礼:“多谢程四爷。”
程四爷摆了摆手,走到门口时又停了一下,回过头来,像是想起了什么,淡淡道:“对了——芽溪秋雾这个名号,暂时别往外传。
等品评会出了结果再说。”
说完他便转身出了茶室,身影消失在竹丛掩映的巷弄深处。
关衡送走程四爷,回到茶室,看了一眼沈清茗,嘴角微微弯了一下:“过了第一关。”
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