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江宁贡茶品评会定在十月十八,地点设在城南夫子庙旁的茶行总会大院内。
十月十八清晨,天刚蒙蒙亮,沈清茗便醒了。
她没有立刻起身,只是躺着,闭着眼,将今日的流程在心中过了一遍。
昨日傍晚,关衡从茶行总会带了最后一条消息回来——参评茶样共六十二种,已于前日全部完成预审编号。
芽溪秋雾的编号是“丁十七”
。
预审顺利通过,无一茶样被淘汰。
她睁开眼,坐起身来。
今日她没有穿男装。
品评会上江宁府衙、江南茶司、各大茶庄的东家、掌眼、乡绅名流都会到场,二嫂张氏也会携沈家女眷以茶商家属的身份列席。
这种场合,她以沈家大姑娘的本相随家眷同坐,反倒比以“沈家远房族弟”
的身份出现更不引人注目。
她换了一身月白色暗纹褙子,外罩一件藕荷色披风,发髻梳得利落,只簪了一根素银簪并一朵浅碧色绢花,通身素净。
蛮娘替她理了理衣襟,退后半步看了看,难得点了一下头。
“走吧。”
她走出内书房时,张氏已经带着四姑娘沈清云在二门外的马车边等着了。
沈清云今日穿了一身鹅黄色的新衣,梳着双丫髻,看见沈清茗便脆生生叫了一声“大姐姐”
。
沈清茗朝她笑了笑,又转向张氏:“嫂嫂,今日品评会,我以沈家女儿的身份随嫂嫂同坐。
若有人问起,只说我近日才到江宁,随嫂嫂出来见见世面。”
张氏点头:“我省得。
你平日在外头办差是六爷,今日在大庭广众之下,你是沈家大姑娘。”
沈清茗应了一声,扶着车沿上了马车。
茶行总会的大院今日布置得格外庄重。
院中搭了一座高约三尺的木台,台上设了一排长案,案上覆着素白细布,摆着六十二只一模一样的白瓷盖碗,每只盖碗旁立着一只小小的编号木牌——从“甲一”
到“己二”
,一字排开。
台下摆着数十把太师椅,江宁府衙的官员、江南茶司的几位主簿、茶行总会的诸位理事以及受邀观礼的乡绅名流已经陆续落座。
台左侧另设了一排席位,坐着五位须发斑白的老者——正是今日盲评的五位掌眼。
五人面前各设一副茶案,案上茶具、水注、计时滴漏一应俱全,彼此之间以半人高的素屏风相隔,互不可见对方案上的茶样编号。
盲评的核心规则就在于此:五位掌眼各自独立冲泡、独立品鉴、独立评分,互不通气,最后将五份评分表汇总,由茶行总会会长与江宁府通判共同核验,取均值排定名次。
沈家的席位在台下右前方第三排,位置不算显眼,但视野正好对着台上的长案和五位掌眼的茶案。
张氏落座后便与身旁一位相熟的绸缎庄老板娘低声寒暄起来,沈清云乖巧地坐在张氏身旁,好奇地四处张望。
沈清茗坐在张氏另一侧,目光越过人群,落在台上那六十二只白瓷盖碗上。
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