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她认不出哪一只是芽溪秋雾。
所有的盖碗都一模一样,编号也毫无规律可循——这是程四爷的意思,预审通过的茶样统一由茶行总会的人重新编号封存,连他本人也不知道哪个编号对应哪家茶庄。
只有到最后汇总名次时,才会当场拆封揭晓对应关系。
真正的盲评,最干净的公正。
沈清茗的目光从台上移开,扫过台下的人群。
她看到了几张熟面孔——江南茶司的两位主簿坐在前排,正与江宁府衙的官员低声交谈;程四爷坐在理事席上,手里端着一只建盏,慢悠悠地转着;关衡站在大院角落的廊柱下,双臂抱在胸前,目光淡淡地扫着台上的茶样。
她的目光继续扫过人群,忽然停住了。
大院东侧的回廊下,站着一个人。
那人身量不高,穿一件深灰色茧绸直裰,面容清瘦,下巴一撮山羊胡——正是程四爷。
可他不是坐在理事席上吗?沈清茗下意识地回头看了一眼理事席——程四爷依然坐在那里,手里端着建盏,姿态与方才一模一样。
不是同一个人。
沈清茗的心跳漏了一拍。
她定了定神,再看过去——回廊下那个“程四爷”
已经不见了,仿佛从未出现过。
她压下心中的异样,没有声张。
辰时三刻,茶行总会会长登台致辞。
话不长,无非是例行场面话。
说完之后,他宣布品评开始,五位掌眼各自入席,屏风两侧的帷幔垂下,将五人的视线彻底隔断。
第一轮:干茶初审。
台上六十二只盖碗的碗盖被逐一揭开。
每一只盖碗中都已由茶行总会的人预先置入等量的干茶样品——三钱,条索、色泽、干香一览无余。
五位掌眼依次离席,走到长案前,从“甲一”
开始逐一审视干茶。
他们的动作很慢,每走到一只盖碗前,先低头看条索是否紧结匀整,再捻起几片对着天光看色泽与霜面,最后将干茶凑近鼻端嗅干香,在心中记下一项评分之后,才移步下一只。
这个过程持续了将近一个时辰。
台下观礼的人群起初还交头接耳,渐渐安静下来。
沈清茗的目光紧紧追随着五位掌眼的动作。
他们走到“丁十七”
面前时,她的呼吸不自觉放轻了。
第一位掌眼——一个穿深褐茧绸直裰的老者——在“丁十七”
前停下,低头看了看干茶的条索,捻起两片看了看霜面,又凑近闻了闻干香。
他的表情没有任何变化,平静地放下,移步下一只。
第二位、第三位、第四位、第五位——没有人多停留一息,也没有人露出任何异色。
沈清茗的指尖在袖中慢慢松开。
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