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犀角比象牙更为稀有，其加工历史可上溯到先秦。
《战国策·楚策》云：“（楚王）遣使车百乘，献鸡骇之犀，夜光璧于秦王”
，犀角是与夜光璧并列的名贵材料。
明清以来，犀角更是宫廷牙雕的重要材料之一。
明代曹昭的《格古要论》中就论述，犀角有肥瘦之分，有黄、有黑，有淡如碧玉，黑中有黄花、黄中有黑花，“凡器皿要滋润，粟纹绽花者好，其色黑如漆、黄如肃，上下相连，云头雨脚分明者为佳”
。
此外，犀角性寒、味苦酸咸，具有清热解毒、凉血止血、镇惊的功效。
李时珍《本草纲目·兽部》云：“犀角，番名‘低密’，弘景曰：‘入药为犀生者为佳。
’”
《九歌国殇》
屈原
操吴戈兮被犀甲，车错毂兮短兵接。
旌蔽日兮敌若云，矢交坠兮士争先。
凌余阵兮躐余行，左骖殪兮右刃伤。
霾两轮兮絷四马，援玉枹兮击鸣鼓。
错金银云纹铜犀尊，战国，中国国家博物馆藏
错金银云纹铜犀尊是战国青铜器错金银工艺的上乘之作。
尊是中国古代青铜器中常见的一种器形。
商周时期常见牛尊、马尊、驹尊、鸭尊等。
这件铜尊采用犀牛的造型，犀牛昂首伫立，肌肉发达，比例准确，体态雄健，塑造了当时生活在中国的苏门答腊犀牛形象。
在古代文献中，同样也有关于犀牛的丰富记载。
而根据文献记载可知，古人依据特征将历史上的犀牛分为两种，其中，最为普遍的是双角犀牛，也就是今天的苏门答腊犀牛，即双角亚洲犀。
这也是今天汉语“犀牛”
一词的来源。
而《山海经》中，苏门答腊犀牛的记载同样丰富，其自然栖息地一共有11处，分别是：
第一，《南山经·二次》，经云祷过之山多犀。
祷过之山已考应在今芷江、怀化、新晃一带，见上文。
也就是说，今天湖南西部、贵州东部一带，在当时有广泛的苏门答腊犀牛分布。
第二，《西山经·华山》，经云嶓冢之山多犀。
郭璞注云：“（嶓冢之山）今在武都氐道县南。”
《元和郡县图志·陇右道上》云：“嶓冢山，在县（上邽县）西南五十八里。
漾水之所出也，东流为汉水。”
考嶓冢山在今甘肃省天水市与礼县间。
也就是说，今天甘肃省天水市、礼县一带，在当时有广泛的苏门答腊犀牛分布。
第三，《西山经·二次》，经云女床之山多犀。
女床之山仅见于《山海经·西山经》此处，实难考证准确位置。
但经云“又西二百里，曰龙首之山……苕水出焉。”
李吉甫《元和郡县图志·关内道一》云：“隋开皇三年，自长安故城迁都龙首川，即今都城是也。”
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