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的话，这种自动调节就会发生困难——食物中的钙无法正常向骨骼沉积。
由此可见，对于缺钙的孩子来说，在补钙的同时迫切需要合理补充维生素D——在通常情况下，每日摄入的维生素D应当为400国际单位；处于生长发育期的孩子，摄入量应该增加到400～800国际单位；早产儿、双胞胎的摄入量则需要2000国际单位。
需要特别指出的是，补充维生素D不能简单地当作营养药来服用，一定要在医生指导下进行。
有些儿童出现某些缺钙症状，并不表明孩子一定缺钙。
特别是很多儿童食品中本身就添加有维生素D，如果自作主张随便补充维生素D，就很容易出现维生素D中毒现象。
另外，给婴儿服用鱼肝油补充维生素D还有一个小技巧——由于刚开始服用时容易出现腹泻，所以应该从少量开始逐渐添加。
例如，假定每日服用400国际单位，可以首先每日服用100国际单位，过了两三天发现没有什么不良反应，再增加到200国际单位；再过两三天，看看仍然没有什么不良反应，再增加到300国际单位、400国际单位。
通常地，1滴为100国际单位，具体请参阅产品说明书。
补铁的同时要补充维生素C
铁是人体所必需的一种微量元素，是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的重要原料，参与人体许多生理功能。
人体内的铁元素有两个主要来源：一是从食物中摄入，二是衰老的红细胞被破坏释放出的血红蛋白铁。
由于血红蛋白铁能够被机体储存利用，从而再次合成血红蛋白，所以通过这种途径很难“丢失”
铁。
这就是说，如果人体缺铁，主要原因是从食物中摄入过少。
而从食物中摄入铁元素，又有两个来源：一是存在于动物性食物中的血红素铁，被人体的吸收率较高，大约在10%～20%；二是存在于植物性食物中的非血红素铁，被人体的吸收率较低，大约为1%～3%。
对于婴幼儿来说，如果断乳期辅食添加不及时或者添加不当，极有可能在0.5～2岁时发生婴幼儿贫血。
这种贫血通常是营养性的，轻度的贫血经过饮食治疗就可以康复；中度以上的贫血，在药物治疗的同时，同样必须辅之以食物治疗，才能达到满意效果。
预防和治疗的方法很简单：除了断乳时合理添加辅食以外，特别要注意补充含维生素C高的新鲜水果、蔬菜。
能改善儿童心脏功能的维生素
美国加利福尼亚大学旧金山分校的研究人员，通过对15名9～12岁的青少年进行增加维生素摄入量的研究后发现，补充维生素有利于改善高危儿童的心脏功能。
在美国，大约有5000万名儿童体内的低密度脂蛋白胆固醇指标偏高，属于心脏病高危群体。
虽然市场上有能够有效降低胆固醇水平的处方药出售，但是由于它们的副作用较大，通常只适合于成人使用，对儿童不宜。
有鉴于此，专家提醒，由于遗传因素而造成的体内胆固醇含量过高的儿童，成年后比常人更容易发作心脏病。
所以，平时在膳食结构中应注意添加维生素C、E。
虽然增加维生素C和E的摄入量，并不能降低他们的胆固醇含量，但是却可以显著改善心血管健康状况，降低成年后患动脉硬化等疾病的风险。
研究人员认为，判断心血管健康状况的一项重要指标，就是血管内皮功能。
研究发现，肱动脉的血管内皮，能够通过释放氧化氮来控制血管膨胀。
释放出的氧化氮过少，就会导致血管收缩、血流减弱。
而增加维生素C和E的摄入量，会明显改善肱动脉内皮的膨胀性，确切地说，可以把原来的过度收缩恢复到正常范围以内。
究其原因就在于，维生素能够与有害自由基发生反应，从而减轻血管所受到的损伤。
不要小看这个作用，因为血管内皮出现官能障碍往往就是动脉硬化的早期征兆。
1 显而易见，除了上述办法以外，还有一种不用费钱又很有效的办法，那就是让乳母和婴儿多晒太阳。
应当注意的是，这种晒太阳不能关起门窗躲在屋内接受日照，因为紫外线并不能穿透普通玻璃。
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