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延缓衰老
维生素E主要有这两方面的功能：一是调节血脂、降低胆固醇；二是抗衰老、营养细胞膜。
人的衰老是从细胞开始的，细胞膜上有维生素E、磷脂、不饱和脂肪酸等。
维生素E在这里的主要作用是保护脂肪酸的氧化，从而维持细胞膜的活性和新陈代谢，从而起到延缓衰老的作用。
治疗腿肚抽筋
一般认为，腿肚抽筋是由缺钙引起的。
可是最新研究表明，中老年人由于肌营养不良导致肌纤维兴奋性增高，同样会引起腿肚抽筋。
根据这个原理，补充维生素E就能够改善肌营养不良，使肌纤维兴奋性趋于正常。
所以，腓肠肌**的中老年人，在补钙治疗的同时，每日3次，每次加服100毫克维生素E，1个月为一个疗程，就可以达到满意效果。
治疗淤血性心功能不全及心绞痛
对这类患者每日口服200～400毫克维生素E，可以通过运动负荷量的增加，逐渐消失心绞痛，并且具有利尿作用。
治疗慢性乙型肝炎
维生素E可以作为一种廉价的抗病毒药物，辅助治疗慢性乙型肝炎。
患上慢性乙型肝炎后，每日口服300毫克维生素E，每日2次，3个月为一疗程，证明安全、有效。
虽然其确切机制还不清楚，可是一般认为，维生素E对人体的免疫机制发生作用。
美化皮肤
维生素E的美容作用机理是抗氧化，内服维生素E可以保护细胞膜，外用维生素E可以保持皮肤湿润、防止皱纹、增加皮肤弹性。
现在的许多护肤产品中，都含有维生素E。
抗流产
维生素E之所以称为生育酚，就是因为早期科学家在研究时发现，在动物鼠实验中，它与老鼠的生殖能力有关——缺乏维生素E的老鼠，同样缺乏正常的生育能力。
许多习惯流产的孕妇，可以通过服用维生素E预防流产。
治疗妇科疾病
维生素E还可以用于治疗多种妇科疾病。
例如：
隔日口服100毫克维生素E胶丸，7天一个疗程，通常1～3个疗程就可以治愈妇女放置节育环后出现的出血和月经过多；
用于治疗免疫性不孕症、无排卵性不孕、习惯性流产等等。
1 据国外媒体报道，给动脉硬化症患者每日服用200毫克维生素E、9万国际单位的维生素A，6～10周后头疼、失眠、眩晕、耳鸣等症状会减轻，血压下降、血脂胆固醇下降。
2 美国国家癌症研究所发表的一篇调查报告指出，坚果（尤其是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子）和粗粮一类富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率降低19%～23%。
这项调查的研究对象是29133名芬兰男性（因为他们食物结构中的维生素E含量较高），其中包括1144名肺癌患者，平均历时7.7年。
研究人员通过持续测量吸烟者血液中的维生素E含量，发现他们每人每日补充50毫克维生素E、20毫克维生素A以后，这些人患肺癌的风险降低了40%～50%。
尤其是60岁以下、烟龄不到40年、体内维生素E含量高的人，预防效果最佳。
科学家认为，原因主要在于抽烟会促进人体内游离自由基的产生，使得老化速度加快，癌症病变速度也加快。
维生素E则能清除过多的游离自由基，不但可以减缓抽烟者的老化速度，还能有效减少或预防癌症的发生。
需要着重指出的是，这种预防功效主要来自于平时饮食结构中应当包括富含维生素E的食物，而不是临时服用维生素E补充剂。
当然，效果更好的当是马上停止吸烟。
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