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§维生素C抗坏血酸(第3页)

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3.血浆中、白血球中抗坏血酸浓度偏低;关节出血形成血肿、鼻衄、便血、月经过多。

4.易患感冒、伤口愈合缓慢、皮下出血、消化不良、肿瘤扩散等。

『副作用』

服用过量的维生素C可能会引起草酸及尿酸结石的形成(这时候摄取钙、维生素B6,以及每天喝充足的水,就可以消除症状);

摄取过量的维生素C,会引起腹泻、多尿、皮疹等(如果出现以上症状,必须减少维生素C的摄入)。

『富含食物』

新鲜蔬菜,尤其是辣椒。

其他蔬菜如青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜、柿子椒等深色蔬菜和花菜,也含有较多的维生素C。

总的来看,蔬菜中的叶部比茎部含维生素C更高、新叶比老叶更高、有光合作用的叶部含量最高 5。

新鲜水果,尤其是野生的枣子 6、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣、山楂、柑桔、草莓、野蔷薇果等含量更高。

『建议摄取量』

口服维生素C100~200毫克,一日三次;或者肌内注射或静脉注射,每日100-200毫克,3周为一个疗程(严重贫血者,还需要辅之以输血)。

在疾病状态下,每天服用维生素C的剂量应该增加到1~3克。

『友情提醒』

吸烟者和老人需要补充更多的维生素C,因为一支香烟能破坏25~100毫克的维生素C;

儿童尤其是5~24月龄的婴幼儿,由于食物中缺乏维生素C,比较容易引发坏血病;

正在接受放射线或化学药物治疗的癌症患者,不宜服用维生素C;

长期服用大剂量维生素C,一旦停止服用,机体仍然会保持对维生素C的高分解率和高排泄率。

这时候,即使食物中所摄取的维生素C含量足够,也会出现维生素C的缺乏症状;

超量维生素C会破坏食物中的维生素B12、影响到β-胡萝卜素的利用;

由于一氧化碳会破坏维生素C,所以住在都市的人需要增加维生素C;

如果每天补充维生素C的含量超过75毫克,那么应当同时补充矿物质镁(Mg),以防止产生肾结石;

由于服用了大量的维生素C后,会影响到身体检验结果,所以,如果要验血或验尿,必须告诉医生你正在服用维生素C。

同时,维生素C还会掩盖粪便潜血反应的真相;

糖尿病患者在摄取了大量的维生素C后,尿检液中糖分含量的准确性也会受到干扰,同样要把正在服用维生素C的情况告诉医生;

维生素C与维生素P、矿物质钙和镁同时服用,可以使维生素C发挥最大功效;

服用阿司匹林的人要增加维生素C的摄取量,因为阿司匹林会加速维生素C的排出;

服食人参前后的3小时内,最好不要服用维生素C制剂,甚至不要食用富含维生素C的食物;

服用避孕药的人需要更多的维生素C;

人在紧张焦虑状态时,会加速维生素C的消耗;

补充维生素C有助于戒烟。

这是因为,维生素C可以有效抑制尼古丁依赖者的吸烟欲望。

戒烟者在使用其他烟草替代品的同时,如果每天服用两次维生素C,将会有助于他们实现戒烟的最终目的;

维生素C制剂有片剂、长效的片剂 7、糖浆液、粉末、口嚼片等多种多样 8。

纯粹的维生素C是来自玉米的右旋性葡萄糖(dextrose)。

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