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§维生素与儿童保健(第2页)

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如果症状较重或消化不良,应遵医嘱进行突击治疗 1。

至于维生素B,婴儿一般不需要额外补充。

因为在他们食用的牛奶、谷类以及其他儿童食物中,含量已经足够了。

奶粉中已经具备了各种维生素

人工喂养的婴儿,由于奶粉中已经包含有各种维生素,所以通常不必担心缺乏维生素。

也许会有人担心,奶粉中的各种维生素含量并不高,是否能够满足婴儿的需要?其实,婴儿对各种维生素的需要量本来并不多,奶粉生产厂家已经考虑到这个因素了,所以这种担心一般是不必要的。

维生素具有多项健脑功效

维生素在健脑方面的作用是十分明显的,这个问题对于儿童来说,尤其为他们的父母所关心。

维生素B能够在脑内帮助蛋白质代谢

具体地说,维生素B1可以防止酸性体质、保障大脑的正常功能、防止精神疲劳和倦怠、防止多发性神经炎和急性出血脑灰质炎;

维生素B2是增进脑记忆功能不可缺少的物质。

这时候经常食用维生素B含量高的小米、玉米、大豆等谷类、豆类食物和黄色蔬菜,就能达到这一目的。

维生素C有利于提高智力水平

维生素C在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松弛与紧缩,防止输送养料的神经细胞堵塞、变细、弛缓方面作用很大。

因此,摄取足够的维生素C,非常有利于儿童神经细管的通透性。

这时候经常食用维生素C含量高的猕猴桃、鲜枣、草莓、金桔、辣椒、青蒜、小白菜、菠菜等食物,会有利于提高人的智力。

维生素E的健脑作用

维生素E是强抗氧化剂。

维生素E摄入不足,会引起各种智能障碍或情绪障碍。

如果让儿童经常食用维生素E含量高的小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等,就会起到健脑作用。

明亮眼睛的维生素

眼睛是心灵的窗户。

拥有一双明亮的眼睛,无论对生活或工作都非常重要。

可是应当看到,现在各年龄段的人眼睛疾患比率都在逐年上升。

尤其是青少年,过重的学习负担使他们过早患上了近视眼。

有鉴于此,除了平时注意用眼卫生以外,加强视功能营养必不可少。

许多维生素在这方面充当了重要作用。

维生素A

维生素A与合成视紫红质有关,是眼睛维持暗视能力所不可缺少的物质。

人体一旦缺少维生素A,将会导致夜盲症。

与此同时,维生素A能够维持眼睛角膜的正常生长,防止角膜的干燥和退化。

人体一旦缺少维生素A,将会导致干眼病等。

附带一提的是,锌与维生素A的代谢有关。

所以,维生素A缺乏者如果需要补充维生素A,还必须确定是否同时缺乏锌元素,否则,如果单独补充维生素A并不一定就能奏效。

这是因为,当人体缺乏锌时,便会降低视黄醇脱氢酶活力,从而导致维生素A转运系统发生合成及功能障碍,无法恢复暗视能力。

这时候补充维生素A应当与补充锌元素一起进行。

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