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§维生素与妇科保健
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维生素在妇科保健方面有着不可替代的作用，而不是仅仅局限于美容保健、儿童保健、老人保健诸方面。
由于女性的特殊生理结构和生理周期，维生素在预防**疾病、**疾病、顺利渡过女性更年期等方面的作用不可小看。
适当脂肪会支撑少女健美
妙龄少女特别在乎自己的体型。
为了控制肥胖和体重，她们中有许多人严格控制饮食，能少吃就尽量少吃、能不吃就尽量不吃，有的甚至为此“绝食”
——以水果代替一日三餐，对富含脂肪的食物退避三舍。
其实，在我们学过了维生素的知识后就知道，脂肪不但没有这么可怕，反而还有些可爱——健美离不开维生素，而维生素中的相当一部分属于脂溶性维生素，缺乏必要的脂肪，这些维生素就会英雄无用武之地。
我们知道，脂溶性维生素A、D、E、K必须溶解在脂类物质中才能被人体所吸收。
如果长期不进食脂肪类食物，那么无疑就等于宣布自己放弃这相当一部分维生素的吸收和利用。
很好理解，随之而来的就是一系列的疾病症状，这些疾病与少女原本的健美愿望完全背道而驰。
例如，缺乏维生素A带来的后果是皮肤粗糙、失去光泽、缺乏弹性、视力下降等；缺乏维生素D带来的后果是软骨病、妇女骨质疏松症等；缺乏维生素E带来的后果是皮肤干燥、月经不调，甚至会引发婚后不孕症；缺乏维生素K带来的后果是胆结石、小肠吸收障碍、腹泻、结肠炎等……哪一项都不是这些爱美少女所期望得到的。
更不用说，脂肪对保持少女的曲线美有着举足轻重的作用、脂肪不足会带来一系列的妇女病了 1。
还有一点也许是这些少女们再也没有想到的——许多维生素本身就具有减肥效果，如维生素F、BT、A、D等等。
以维生素A、D为例。
日本京都大学营养化学研究室的研究人员经过多年研究发现，多吃富有维生素A、D的食物或维生素制剂，能够通过控制脂肪细胞的数量增加，从而达到预防肥胖的效果。
请注意这里的“预防”
（而不是“治疗”
）一词——对于已经发福的人来说，这种方法无济于事；可是大多数爱美的少女并没有发胖，有的甚至还偏瘦（她们追求的是骨感），这时要通过补充维生素A、D来达到健美效果正是时候。
治疗妇女更年期综合症
包头医学院附属第一医院妇科的研究人员，通过对门诊50名44～52岁之间的妇女更年期综合症患者进行研究，结果发现，在使用了较大剂量的维生素E、附之以谷维素等进行治疗后，取得了较好效果。
更年期综合症患者的临床表现比较复杂，涉及到多方面，但主要是心血管系统功能失调，从而导致神经系统、消化系统、运动系统、泌尿系统、生殖系统等功能发生障碍，表现为潮热、盗汗、情绪不稳、食欲不振、月经紊乱、腰腿疼等不适应症状，影响工作和生活。
在对患者进行心理治疗的同时，研究人员给她们每日口服200毫克维生素E，每日3次；同时每日口服谷维素40毫克，同样每日3次。
10天为一个疗程，最长时间为4个疗程。
研究表明，更年期妇女除了精神因素以外，最大的特点是内分泌平衡失调，导致下丘脑及植物神经功能紊乱。
而维生素E则能够作用于下丘脑，增强下丘脑及垂体的活性、改善毛细血管血流量、调节内分泌、促进血液循环。
而谷维素能作用于植物神经中枢、丘脑下部，改善其功能异常。
所以，两者共同使用，效果更好。
预防女性白内障
美国波士顿图菲兹大学的研究人员发现，维生素C有助于降低60岁以下的妇女发生白内障的危险，类胡萝卜素可以减少没有吸烟史的妇女发生白内障的危险。
白内障是一种常见的眼科疾病，主要发病原因在于眼内透明晶体受到代谢等因素的影响，随着年龄增长逐渐变混浊，以至于最终导致患者失明。
通过对多名年龄在53～73岁之间、从来没有诊断出白内障的非糖尿病女性进行研究，结果发现，每日维生素C摄入量大于362毫克的女性，与维生素C每日摄入量不足140毫克的女性相比，发生白内障的比率降低了57%。
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