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机器再次启动。
小玄的手臂稳如磐石,精准地控制着打蛋器在盆中画圈,确保每一处黄油都得到均匀打发。
他那专注的神情,不像是在做蛋糕,倒像是在锤炼一件神兵利器。
不过,他很快就掌握了技巧,黄油糊在他手下变得轻盈蓬松。
“完美!”
小白看了看状态,称赞道。
接着是加入鸡蛋和面粉,翻拌均匀。
小玄的动作从一开始的小心翼翼,到后来的流畅自然,面糊最终变得顺滑细腻。
将面糊倒入准备好的纸杯模具中,这一步小玄也做得一丝不苟,每个纸杯都装了七八分满,高度一致,仿佛用尺子量过。
,!
“好了,现在放进预热好的烤箱。”
小白设定好温度和时间,将烤盘推进烤箱。
等待烤制的过程中,小青又开始出幺蛾子了。
“光是原味蛋糕多没意思!
我们来打点奶油裱花吧!
还要做点装饰!”
她拿出淡奶油和糖粉,准备教小玄打发奶油。
这一步比打发黄油更考验耐心和技巧。
“奶油要低温才好打发,糖分次加入……”
小白在一旁指导。
小玄再次拿起那个令他戒备的电动打蛋器,开始了与奶油的“战斗”
。
起初,他担心打过,速度不敢太快,奶油迟迟不见浓稠。
小青在一旁急得直跺脚:“快点快点!
要高速!
不然打不发!”
小玄稍微加快了速度,奶油渐渐出现了纹路。
但他一个没控制好,又多打了几秒,原本顺滑的奶油瞬间变得粗糙,看起来有点像……豆腐渣。
“哎呀!
过头了!”
小青叫道。
小玄看着盆里状态不佳的奶油,眉头微蹙,似乎有些懊恼。
“没关系,第一次嘛。”
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