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小白笑着过来,熟练地帮他系好背后的带子。
高大的身影配上可爱的围裙,反差感依旧强烈。
“今天我们的目标是——”
小青从手机里翻出一个制作纸杯蛋糕的教程,屏幕上的成品看起来松软诱人,“这个!
纸杯蛋糕!
简单又好吃!”
三人围在料理台前,小白拿出电子秤、量杯、搅拌盆等工具。
小玄像个好学生一样,认真听着小白讲解步骤和每种材料的作用。
“首先,要准确称量低筋面粉、糖、黄油、鸡蛋……”
小白一边说,一边示范如何使用电子秤。
小玄接过电子秤,表情立刻变得严肃起来。
他先将搅拌盆放上去,精准地按了“归零”
,然后小心翼翼地倒入面粉,眼睛紧紧盯着跳动的数字,直到显示到教程要求的克数,一分不多,一分不少。
称糖的时候更是如此,几乎是一粒一粒地调整,力求完美。
小青在旁边看得直乐:“弟弟,你这是在做化学实验呢,还是做蛋糕啊?差不多就行啦,甜品讲究的是随性和爱心!”
小玄头也不抬,继续精准地称量着黄油:“教程上写的是精确克数,遵循标准流程是成功的基础。”
那语气,仿佛在阐述一条宇宙真理。
小白忍俊不禁,柔声道:“小玄说得对,烘焙刚开始确实需要精准一些。
不过小青也没全错,有时候一点点随性,反而有惊喜。”
材料准备妥当,接下来是打发黄油和糖。
小白拿出电动打蛋器。
小玄看着这个带着两根金属棒、后面拖着电线的工具,眼神里带着警惕。
他记得这玩意儿会发出不小的声音。
“这个是打蛋器,用来把黄油和糖打发到蓬松。”
小白按下开关。
“嗡——”
打蛋器立刻工作起来。
小玄的身体几不可察地绷紧了一瞬,但很快放松下来,仔细观察着黄油在高速旋转下逐渐变白、体积膨大的过程。
“你来试试?”
小白关掉打蛋器,递给小玄。
小玄接过打蛋器,手感沉甸甸的。
他学着小白的样子,将打蛋头深入黄油糊中,然后深吸一口气,按下了开关。
“嗡——”
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