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豆腐嫩滑，鱼丸弹牙，肉片鲜嫩。
“好吃！”
林氏赞不绝口，“就是有些辣，但越吃越想吃。”
苏晴和苏昀也各自烫了一碗，吃得鼻尖冒汗，嘴唇通红，却停不下筷子。
“晚儿，这个真好！”
苏晴边吃边说，“要是冬天天冷了吃这个，浑身都暖和。”
正吃着，院门被敲响了。
“苏婶子在吗？”
是隔壁王婶的声音。
林氏忙去开门，王婶端着个小盆站在门外，笑着说，“我家那口子今日钓了几条小鱼，炸了些小鱼干，送些给你们尝尝。”
话没说完，她吸了吸鼻子，“哎哟，这是什么香味？又麻又辣的，闻着就开胃。”
林氏笑道，“是晚儿试做的新吃食，叫火锅。
王婶进来尝尝？”
王婶也不客气，进来一看灶上那锅红汤，啧啧称奇，“这颜色真好看，红彤彤的。”
王婶刚坐下，苏晚便麻利地盛了一碗刚烫好的菜递过去。
“王婶，您尝尝这味道。”
苏晚说着，又从灶台上取来一小碟自己调的蘸料。
“这是用蒜泥、香油和醋调的，若是觉得辣，蘸着吃能解辣。”
王婶接过碗，先凑近闻了闻，眼睛一亮，“这味儿可真冲鼻子，香得嘞！”
她夹起一颗鱼丸送入口中，细细咀嚼，片刻后眼睛都眯了起来。
“哎哟，这鱼丸怎地这般弹牙？比咱们平常做的鱼丸子好吃多了！”
她又尝了片烫熟的白菜，白菜叶子吸饱了红汤，入口先是麻辣，紧接着是白菜的清甜，层次分明，“这吃法新鲜！
冬天里围着锅子吃，可不暖和得很嘛！”
一家人围着方桌，王婶也加入进来。
苏文成特意又去取了副碗筷，林氏则起身去厨房切了些之前卤好的猪头肉，拼了个冷盘端上来。
“王婶，别光吃辣，尝尝这个。”
林氏笑道。
王婶也不客气，边吃边夸，“苏姑娘这手艺真是绝了！
这汤底是怎么调的？又麻又辣，可喝着却不燥，反倒鲜得很。”
苏晚谦虚道，“就是用鱼骨熬了汤底，加了点香料。
王婶若是：（）娇娇娘子开食肆，京城权贵排队抢
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