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看着他一脸焦急的样子,乐支挑了挑眉。
笑声问道:“银芽看着年纪不小了,也没有婚配吧!”
四皇子点了点头不以为意道:“没错。
是没婚配。
怎么你有什么想法?”
乐支笑笑道:“我就是觉得,糖糕和他看起来,倒是挺相配的。”
四皇子一听,笑道:“你这主意不错!
就是不知道这二人是什么意思,等忙完这阵子。
我探探银芽的口风。
乐支点了点头开始准备新的菜式。
“木耳要提前用冷水泡发,之后,一定要将这些梗剪干净多洗几遍。”
乐支一边对学配菜的人说着,一边自己示范着。
随即将黄瓜清洗干净后,切去头尾,用刀啪啪两下,将黄瓜拍开。
放入木耳。
随即起锅热锅凉油,将花生米放了下去。
搅动之后,花生米逐渐变色出了香味。
看准时机,乐支将花生米捞出放入黄瓜和木耳里。
随即将提前准备的蒜沫放上去后开始调味。
盐酱油米醋,还有辣椒油。
撒上香油之后,开始迅速搅拌。
随即摆盘。
因为是凉菜,乐支并没有过多解释,当大厨试过菜之后,便立即开始准备第二道菜。
“葱爆羊肉,要好吃,就得放孜然。
这种香料比较少见。
不过还是拜托四皇子找到了。”
乐支拿着孜然给众人看完之后。
将选好好的羊肉清洗干净,切成片。
加入调料和淀粉,再加入一个蛋清。
开始用手用手搅拌后,腌制入味。
紧接着就开始准备配料。
乐支将大葱拨开清洗干净,放在案板上,斜着用刀切成片,随即准备干辣椒,生姜片还有蒜片。
起锅热油只有将一半的葱,还有全部的葱姜蒜干辣椒放下去爆香,随即将腌好的肉片全部放下去,快速翻炒之后,乐支将孜然放了下去。
瞬间,孜然独特的辛香味吸引着众人的味蕾。
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