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连往年开饭前的吉祥话都顾不得说,大家纷纷动筷尝起这道火腿炒三冬。
钟映菱夹了一筷子吃。
火腿丝入嘴是霸道而醇厚的咸鲜,是那种经过多年窖藏,肉质里散发出来特有的鲜味,咸香反倒成了点缀。
炒出来的油脂裹在火腿丝上,口感顺滑,脂味丰腴。
再先后尝冬菇、冬笋和腌菜,只觉得冬菇香更浓,冬笋脆得更甜,腌菜的酸柔和不少。
有时候一筷子夹起来,四者自然地混在一起,将食材的鲜提到极致,咸香中带着清爽,浑然一体。
单独吃觉着美味,就着饭吃更是爽快。
钟映菱连着好几筷子都冲这道火腿炒三冬去,吃得开怀。
钟二叔点头:“这火腿确实好吃,没想到一起炒了后冬菇冬笋和腌菜也不一般了。”
刘氏咽下嘴里的冬笋:“能和火腿一起炒,这些冬菇冬笋和腌菜都算沾光了。”
四郎笑出声:“还是娘你会说话,吃这道菜我能干两碗饭。”
三郎也说:“火腿有种独特的香味,比普通猪肉好吃多了!”
大郎只觉得这年夜饭因着多了这道火腿炒三冬,吃得怕是比县城酒楼席面还要好。
吴氏这很喜欢这滋味,见安安咿咿呀呀在那馋着,她试过火腿炒三冬的汤汁只觉咸鲜甜美,也不过分咸,这才舀了勺汤汁给闺女尝个味。
这孩子眼睛亮亮的,瞧见勺子里的汤水凑过去喝,喝完更加兴奋地喊着“吃!”
吴氏却是说什么都不肯喂了。
这顿饭吃得欢快,除去最受欢迎的火腿炒三冬,鸡鸭鱼肉都有,吃到最后每盘都只剩个底。
现在日子好过了,刘氏也讲究起年年有余,剩下的盘底菜留着明天吃。
晚上的堂屋说说笑笑热闹得很,钟映菱再次收到二婶给的红封,沉甸甸的都是心意。
大年初一,她家的门不断被敲响,钟映菱又收到了来自村里人的心意。
除了红封外,有些人家还会送些年礼,有糕点糖果,也有自制的腊肉腊鸡。
年初二回娘家的好日子,村里出去一批人,又回来一批人。
自从钟家村种药材赚钱后,年初二这天是一年比一年热闹,村里媳妇回娘家得脸,闺女带着女婿回来也得脸。
因着钟映红夫妇回来,钟映菱也到隔壁凑热闹。
钟映红夫妇提回来的礼很重,还单独给了份菱娘,说是婆家让带的,感谢她带陈家种薄荷和泽泻。
陈孝礼也真诚道谢。
七月底那会泽泻育苗,他们也是在钟映菱这买了四亩的泽泻种子。
红娘那地占一亩,自家种三亩,在红娘的指挥下育苗、移栽、侍弄,如今田里一片好。
另外家里旱地还种了两亩红花。
光是去年一年赚的薄荷钱,也为家里添了不少收入。
钟映菱自然知道这些,笑着收下这份礼。
菱娘那份不用管,刘氏嘴里念叨着回娘家提这么重的礼干嘛,还是收了下来。
她心里高兴红娘得婆家看重,再说有什么不好收的,她给备的回礼也不差。
大郎夫妇带着安安回娘家,怕孩子回来太晚,和妹妹妹夫打过招呼就出发了。
钟家依旧热闹,钟映红告诉大家个好消息,她有两个身孕了。
“前两天觉着不舒服,看了我们村的赤脚大夫才发现的。
想着今天都要回来了,就没让孝礼过来报喜。”
钟二叔连声道好:“开年就有大喜事,好啊!”
刘氏更是高兴,完了忙问:“你这孩子刚进屋也不早说,现在还有不舒服的不?”
闺女出嫁一年多了还没开怀,刘氏面上不说心里也着急,就怕为着这点被婆家说嘴。
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