天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
玛格丽特婆婆点点头，然后指了指角落的炉灶，又指了指林越，最后做了个“煮”
的动作。
意思是：你可以用我的炉灶。
林越怔了一下。
他看向那个简陋的灶台，又看向老人平静的脸。
这不是无偿帮助——昨天他帮忙劈了一堆木柴，堆在屋后，足够她用上好几天。
但也不是纯粹的交换。
因为炉灶的使用权，在这个燃料珍贵的环境里，其实是一种相当程度的信任和许可。
林越点了点头，再次说：“谢谢。”
然后他指了指门外，意思是自己要去弄点食物回来。
灰石镇的市场在上午时分开始热闹起来。
说是市场，其实只是一条相对宽阔的土路，两旁摆着各种摊位。
有些摊子有简陋的木架，有些干脆就是把货物直接铺在地上的一块旧布上。
林越走在摊位之间，脚步放得很慢。
他的目光不再是昨天那种“观察陌生环境”
的扫视，而是变成了有针对性的、系统化的评估。
第一个摊位：卖谷物。
几个粗麻布袋敞开着口，露出里面颜色不一的颗粒。
有的看起来还算完整，有的已经能看到霉变的黑点。
摊主是个中年男人，正蹲在摊位后，用木碗舀起一些谷物，给一个顾客看。
林越走近，但没有蹲下，只是站在一步之外观察。
谷物颜色：黄褐色，但夹杂着暗色颗粒。
气味：有淡淡的霉味，混着尘土味。
虫蛀迹象：能看到一些细小的黑色虫子在谷物表面缓慢移动。
他脑子里立刻跳出《食品安全体系v1.0》的判定结果：不符合标准。
霉变风险、虫蛀污染、存储条件不明。
继续走。
第二个摊位：卖干肉。
几条风干的肉条挂在木架上，颜色深褐，表面有一层薄薄的白霜——可能是盐，也可能是霉菌。
摊主是个女人，正在用刀切下一小块，递给一个顾客试吃。
林越停下脚步，观察那个顾客。
对方接过肉块，放进嘴里，咀嚼了几下，然后点头，从怀里掏出几枚铜币。
交易完成。
但林越注意到，那个女人切肉用的刀，刀身上有明显的暗红色污渍。
而她切肉前，没有擦拭刀身，也没有清洗双手——她的手上有泥土，还有不明污垢。
交叉污染风险：高。
肉类来源不明，储存方式（露天悬挂）不符合防护要求，处理过程卫生条件极差。
第三个摊位：卖野菜。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！