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酒店和餐馆里有很多活儿都是没必要做的，不过正是这种虚假才有可能代表奢侈。
高级酒店或者餐馆只是这么叫，无非是让员工干得多一些，顾客花费得多一些罢了。
除了老板外，其他人都没捞到什么好处。
过不了多长时间，老板就会在多维尔为自己买一套带条纹的别墅。
从本质上讲，“高级”
酒店就是100个累得要死的员工让200个顾客为他们其实并不需要的东西付账。
如果酒店和餐馆中不再有这种无聊的事，再加上更加有效率的工作，洗碗工每天干六个或者八个小时就行了，再也用不着像过去那样干10个或者15个小时了。
假定洗碗工的工作并没有多大用处，那么问题就来了，为什么还会有人让洗碗工继续这样干下去呢？经济方面的原因我不做考虑。
我要思考的是当一个人想到竟然有人靠洗盘子为生时，他能从这件事中得到多少快乐。
对那些衣食无忧的人来说，想想这事确实会觉得很高兴。
加图就说过，奴隶不睡觉的时候就得干活儿。
不管他的工作是否必要，他都得工作，因为工作本身是好的——至少对奴隶来说是这样。
如今，这种观点仍然存在，把无数没有价值的洗碗工堆成了山。
我认为这种让无用的工作永远存在的本能从根本上来说，只不过是人们对下层民众的恐惧。
人们总有一种共识，认为下层民众是低等动物，一旦有空闲就会变得非常危险，让他们忙得没时间思考是一种比较安全的做法。
一个富人如果够坦诚的话，在被问起对提高下层民众的生活条件怎么看时，他往往会这样回答：
“我们都知道贫穷的滋味是不好受的，尽管它离我们很遥远，不过一想到它我们就会感觉很痛苦。
我们还是不去体验贫穷，只是享受一下这种痛苦的感觉吧。
可话说回来，你们别指望我们会为此做点儿什么。
你们属于低级阶层，对此我们感到难过。
不过我们这种感觉跟看到一只患有兽疥癣的猫差不多。
我们会不惜一切代价不让你们的生活条件有任何改善。
我们觉得现在你们这个样子就挺安全。
现在这种状态很适合我们，我们不会给你们自由，我们不会冒这个险，甚至每天让你们少干一个小时都不行。
所以说，亲爱的兄弟们，既然你们不得不流着汗把我们送到意大利去旅游，那这就是你们的命，活该！”
这就是聪明而高雅的人的显著态度。
一个人可以在100篇散文中读到这种态度的实质。
高雅的人士中很少有人每年的收入低于400英镑，他们很自然地就站在富人那边了。
因为他们认为给予穷人的任何自由对他们的自由来说都是一种威胁。
高雅阶层预料到马克思主义旗下的乌托邦是一种选择，但是他们宁可保持原状。
或许他们不太喜欢那些富人，不过他们认为富人中最粗俗的也不会比穷人对他们的享乐抱有更多敌意，所以最好还是站在富人这边吧。
正是这种对假象中的危险民众的恐惧才几乎让所有聪明人都持有保守主义观点。
对下层民众的恐惧是一种迷信的恐惧。
这种恐惧是以一种观点为基础的，那就是在富人和穷人之间存在着某种不可思议的根本差别，似乎他们属于不同的人种，就像白人和黑人那样。
富人和穷人之间的差别只是收入的不同，除了这个再没有别的。
一般来说，百万富翁只不过是穿着一身新衣的洗碗工，换个工作的地方，就变成了一个心灵手巧的花花公子。
哪个正当？哪个才是贼？任何一个在平等的基础上跟穷人打过交道的人对此都深有体会。
不过问题是，那些总想着不偏不倚地看待问题的高雅阶层却很少和穷人打交道。
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