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对他来说都一样，两边都好。
那婶子客气地回了林沛一个微笑，“那就谢谢沛哥儿了。”
她指着左手那边，道：“我要这边的吧。”
林沛和李文轩把自家的猪肉装到了背篓里，背着东西回家了。
两人回到家，魏舟已经把家里的大簸箕拿了出来，还拿了木盆出来。
两人把猪肉倒在了大簸箕里，然后林沛拿着菜刀开始分割猪肉，没一会儿，元哥儿和喜儿也来了，他们各自拎着一把菜刀。
李文轩在一旁清洗猪下水，他先把小肠洗了出来，方便一会儿灌香肠。
元哥儿和喜儿把灌香肠需要用到的小肉块切好，等到林沛把这肉腌制好，他们开始灌香肠。
魏舟拿着菜刀切肥肉，这些肉一会儿熬成猪油。
林沛就在一旁切肉，一些切成长条腌制腊肉，一些切成小方块炸坛子肉。
几人分工合作，没一会儿就把猪肉都收拾干净了，最后只留下一个猪头。
李文轩提着猪头，抬头问林沛：“沛哥儿，这半边猪头肉怎么办？”
“你烧火把上面的猪毛烧一烧，我一会儿把它给卤上，咱们吃卤肉，正好把那大肠一块儿给卤了。”
“好嘞。”
李文轩爽朗地应声，之前沛哥儿卤过一次猪大肠，特别好吃，他那日都多吃了半碗饭呢，倒是有些想念这一口了。
林沛正在腌制猪肝，猪下水有些多，他们一顿吃不了那么多，把这猪肝给腌上。
多放点盐揉搓，这猪肝能放好几日，等到之后再炒来吃。
猪心和猪腰都不算多，林沛把他们合起来炒成了一盘，用糟辣椒爆炒的。
今日他们主要是炖猪肺吃。
把猪肺里的血水洗干净，然后改刀切成片，再次加入清水反复抓洗，直到把里面的血水都洗净。
冷水下锅，加入姜蒜和白酒去腥。
等到锅中“咕咚咕咚”
地翻滚着，把里面的血沫舀出来，然后把猪肺捞出来将水滤干。
“沛哥儿，你怎么把猪肺捞出来了，不是还没煮熟吗？”
江元坐在一旁烤火，看着林沛的动作，疑惑地问出了声。
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