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一旁的年轻小伙忍不住笑问：“你倒实诚，还没卖出去呢，就让我们少买点，也不怕生意惨澹？”
“这你就不知道了吧？”
年轻小伙身后，一个中年男人接话，“他在这里摆摊有一阵子了，生意一直都好得很。
平时卖煎豆腐，周末还搞个【周末特供】卖狼牙土豆。”
中年男人努努嘴，指向招牌：“现在又搞出来一个【国庆特供】，又做了一个没见过的千层饼。
人家花样那么多，怎么可能生意惨澹？”
“我对自己的手艺有信心。”
方俊生笑呵呵地回应，“你们要是吃了，肯定会喜欢！”
小伙被中年男人勾起了好奇心，追问方俊生：“狼牙土豆是个什么样的？”
“你多久没有来步行街逛逛了？”
还不等方俊生回答，中年男人就又开口了，“狼牙土豆在这里可出名了，你居然都不知道。”
很快，又有几个人附和中年男人的话。
“是啊，我虽然没有吃到过狼牙土豆，但我听说过。”
“我比你好点，我见到过，可惜还没排到我就卖光了。”
小伙见好些人都这么说，好奇心更甚：“真有这么好吃？让你们愿意排队买。”
“你要是想吃，可以在周日的时候到这里来找我。”
方俊生主动回答了这个问题，並推销了起来，“我保证你吃了不会后悔。”
隨后，他又说：“不过，今天我是来卖千层饼的，可没有煎豆腐和狼牙土豆，大家就算想买我也变不出来，还是看看要不要试试我的新款千层饼吧。”
眾人的注意力立刻被方俊生成功转移。
很快就有人掏出钱来，表示要买一个套餐吃。
方俊生立刻麻利地忙活了起来。
把已经准备好的半成品薄圆饼拿出来，放到预热好的平底方锅里。
在饼的表面刷上一层薄薄的油，等一段时间之后，翻面，再刷上一层薄薄的油。
如此重复两次之后，圆饼的两面都成了金黄色，且內部微微鼓起，就可以出锅了。
方俊生拿出准备好的菜板和菜刀，把圆圆的饼切分成四块扇形，然后叠加到一起放进碗里。
他把碗往摊子前送了送，让四周的人都能看到：“你们可以看横切面的模样，是不是有很多层？”
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