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普通百姓更是觉得亲切，谁家还没个酱缸呢？原来老祖宗也是误打误撞。
“接下来这个意外，有点‘皇家级别’——传说与明朝的开国皇帝朱元璋有关。”
天幕画面出现了行军场景，士兵们疲惫不堪，粮食匮乏。
朱元璋（或他的部下）偶然将剩饭剩菜（主要是米饭、蔬菜、肉末等）倒进一口大锅，加水乱炖，以求果腹。
结果煮出来一锅大杂烩，味道竟然出乎意料地不错，而且暖和管饱。
后来明朝建立，这锅“乱炖”
经过改良，加入了更多食材和高汤，成了宫廷菜“珍珠翡翠白玉汤”
，或者流传民间成了“东北乱炖”
、“四川冒菜”
、“福建佛跳墙”
（这个可能牵强）等各种杂烩菜的灵感源头之一。
“看，即便是开国皇帝，创业初期也难免有‘一锅乱炖’的窘迫时刻。
但恰恰是这种窘迫中的将就，有时能碰撞出意想不到的和谐滋味。
这叫：皇帝也吃百家饭，乱炖一锅滋味长；饥寒逼出巧心思，珍馐或许起膏粱。”
万朝观众，尤其是明朝的，反应强烈。
洪武朝，朱元璋本人正在用膳，听到天幕提起自己落魄时的“黑历史”
，老脸一红，咳嗽两声，对马皇后说：“妹子，天幕怎的连这个也说……”
马皇后掩口笑道：“重八，这不正说明咱创业艰难，与将士同甘共苦嘛！
这‘珍珠翡翠白玉汤’，我看名字起得好，明日让御膳房也做来尝尝？”
其他开国皇帝如刘邦、刘备等，心有戚戚焉，想起自己啃粗粮、吃野菜的日子。
百姓们则觉得皇帝更亲近了：“原来皇上也吃过咱这口大锅菜！”
餐饮业者则受到启发，各种“太祖皇帝同款乱炖”
、“洪武一品汇”
之类的菜名开始酝酿。
“还有一个着名的‘战争副产品’——压缩饼干或便携军粮的雏形。”
天幕显示古代军队远征，粮食运输困难，容易霉变。
有负责军粮的伙夫，尝试将炒熟磨碎的面粉、米粉，混合油脂、糖、盐，用力压实成块状或砖头状，便于携带和长期保存。
这最初可能只是为了解决生存问题，无意中却创造了高能量、耐储存的方便食品，其原理影响了后世的压缩干粮、能量棒等等。
“这叫：兵马动，粮草急；为饱腹，压成砖；无意插柳柳成荫，行军路上好伙伴。”
各朝代的将军和后勤官们看得目不转睛，这可是实实在在的干货！
卫青、霍去病、李靖、岳飞等名将纷纷命属下记录此“压粮成砖”
之法。
普通百姓也觉得有趣，原来军粮是这么“压”
出来的。
“最后，咱们说一个‘美丽’的意外——冰激凌的遥远鼻祖？”
天幕画面有些奇幻：可能是草原民族将羊奶、马奶放在皮囊中，在寒冷的冬季长途迁徙，皮囊不断颠簸，使得奶与融化的冰雪混合，无意中形成了粗糙的冰晶与奶油的混合体，口感冰凉酸甜。
又或者，是古代中国皇宫，夏日取冰窖存冰，捣碎后混合蜂蜜、果汁或奶制品，制成“酥山”
、“冰酪”
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