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而且现在县城里少见这种纯手工的果干,说不定还能卖个好价钱!”
陆霆渊也觉得这主意靠谱:“我支持晚星!
就算卖不出去,咱们自己吃、送亲戚也不亏,总比浪费强。”
说干就干,社员们立刻分工:肖敏兰带着妇女们清洗果子、去核切片;张大爷负责烧火煮糖水,林晚星则悄悄往锅里加了稀释后的灵泉;陆霆渊和青壮年们在晒谷场搭起晾晒架,铺上干净的纱布。
果子切片后,放进灵泉糖水锅里煮到半熟,捞出来沥干,再均匀地铺在晾晒架上。
秋日的阳光正好,微风拂过,带着淡淡的果香和糖香,整个晒谷场都弥漫着清甜的气息。
“晚星妹子,这糖水也太香了!”
负责煮锅的张大爷凑过来闻了闻,“闻着就甜丝丝的,比普通白糖水好闻多了。”
林晚星笑了笑:“这是我特意调配的糖水,能让果干更入味,还能延长保质期。”
她没提灵泉的秘密,只把功劳归到“配方”
上。
连续晒了三天,果干终于做好了。
桃干呈琥珀色,软糯有嚼劲;苹果干色泽红润,酸甜适中,每一口都带着浓郁的果香,比普通果干多了一丝清冽的回甘。
社员们尝了之后,都赞不绝口。
“太好吃了!
比我以前吃过的任何果干都甜!”
“这口感,肯定能卖个好价钱!”
林晚星当即决定:“桃干和苹果干统一定价,每斤西块钱!
咱们的鲜果一斤才两块钱,果干翻倍卖,既不夸张,又能保证利润。”
接下来就是销路的问题。
林晚星带着做好的果干样品,揣着个体户营业执照,首奔县城。
她先找到了之前合作过的供销社主任,把果干递了过去:“王主任,您尝尝我们合作社做的果干,都是纯手工做的,没加任何添加剂,您看能不能在供销社铺货?”
王主任尝了一块苹果干,眼睛一亮:“不错不错!
酸甜适中,还不粘牙,比外地运过来的果干好吃多了!
这样,我先订一百斤,放在货架上试试销量,卖得好再跟你续单!”
紧接着,林晚星又跑了几家杂货店和餐馆。
餐馆老板尝过之后,当即决定把果干当成饭后小食,订了五十斤;两家杂货店也各订了五十斤,约定卖完结账。
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