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可是他手里拿的是凶器,是刀,一只整羊正在被他东一刀西一刀分割。
马爷走上前,天禄跟着他,两人都看着那长长的案板,以及案板上的羊身。
天禄的眼睛缓缓睁大,他被那人的刀法吸引住了。
他只看到那人的手在移动,耳边是初春开河时冰块解冻发出的那种低沉的夸夸声,案板左右各放着一大铁盆,一个装着下水,不一会儿,羊头、上脑、里脊、羊尾、两只羊前蹄、两只羊后蹄逐一轻巧地跳进了另一个。
就跟过年时小孩舞烟火条似的,哗哗声中,那人手腕一转,将四只羊腿分了下来,再不急不忙,双手掌心往里,捧着肋排将其放入盆中,刀背往肋排中间飞快一压,啪,啪,啪!
原本弓背一样凸起的肋排断成三截,叠在了一起,那人继续移了移步子,拍巴掌似的用刀身将四只东倒西歪的羊腿并列理好。
整个过程,他目不转睛,一声不吭,连呼吸都似不会牵动鼻翼,静得很,这种静,有种让人敬畏的威严在里面。
马爷拉了拉天禄的衣角,低声说:“注意看,这是羊后腿儿上最嫩的地方。”
天禄凝神静气。
只见那人放下刀,一手提着羊腿,一手往里一攥、一拉,噗的一声,一根黄瓜条似的细长瘦肉被轻轻松松拉了下来。
天禄的嘴张大了。
他这是被惊到了。
“刘兄弟,我拜托你一件事,能不能答应老哥?”
马爷说。
天禄定定神,说:“您别客气,只管吩咐。”
“他叫白常顺,是个傻子,却是这家羊肉庄的东家,一直以来,我和几个相熟的朋友都在照应着他,他人跟孩子一样,没人照应,就会被欺负。”
马爷表情哀戚,但随即,头一扬,傲气地道,“但我可以说,常顺的刀法和分羊的手艺,能赶得上他的,北平不会超过五个人。”
“马巴……这,这常顺大哥,跟您是什么交情?”
马爷眼圈儿竟然红了,颤声道:“他就像我亲弟弟,他们一家,是我的恩人。
天禄,我实话跟你说,我有病,是老毛病,心口这儿烧得疼,喘不上气儿,十几年前在蒙古,就为这毛病,差点死在草原上。
我活不了多久了,我自个儿知道。
我还有一些心愿没了,年后我就会离开北平,也许死在半路上也说不定。”
天禄大惊:“马巴,您别这么说,身体不好,咱找大夫去,这生生死死的,别挂在嘴上乱说。
您长命百岁,不会有事儿!”
马爷一笑,摆摆手:“我不客套,就是拜托你:等我走了,你多来看看常顺,照应一下。
平白让你多个累赘,是我不厚道,但常顺手艺好,除了脑子不太灵光,人却不是个废物,你就当多个朋友,说不定哪天也能给你当个帮手。
我要是能回来自然好,要是回不来……我那两个兄弟朋友也不是神仙,谁没个病病灾灾倒霉的时候,只怕也会顾不得常顺。
我放心不下他。”
“您究竟要走哪儿去啊?”
天禄又是震惊,又是满腹疑问。
马爷沉默了片刻,说:“燕山的云从北边的大漠来,我要去找个人。”
那边厢,常顺仍在一心一意地做着事,充耳不闻,羊已经被分得差不多了。
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