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那边梁小茜已经很自觉的,准备好了碗筷了,俩人就这样端著回到了堂屋里面。
看到家人都缩手缩脚,这天气还是冷了,所以他对几人说:“咱们开始烧炉子吧,这天儿还是冷了一些,煤的事情你们別担心,明儿我给弄一些回来。
“
王秀兰惊讶道:“儿子,提前这么早烧炉子,那煤炭用的可不是少数量呢!”
李无病笑著道:“放心吧,我能弄回来这些玩意,咱们堂屋这边的柴火炉子也可以烧起来,明儿我弄煤炭和柴火回来。
对了,现在可以醃製酸菜了是吧?那我再弄些白菜回来醃酸菜,要是有了酸菜,这猪下水一煮,饭都能多吃半碗啊!”
李铁兰笑骂道:“弟弟你是不是傻?现在粮食这么少,还多吃半碗那要怎么过日子啊!”
李无病笑嘻嘻地回道:“我可不傻,我得先把东西弄回来才出发,这次一跑可能也要个多,可能不会比这次少太多时间,给你们安排好东西才。”
太多东西要准备了,而且李无病其实不確定一个月能回来,只是这次给家里人打了预防,让她们別那么担心。
梁小茜笑眯眯地问道:“你们商量好了没有?可以开始吃了吗?”
王秀兰笑道:“好好好,都別聊了,赶紧开吃吧!
这不是饭点也吃这么好的菜,乾脆喝上一杯吧,不然干吃著也不好。”
吴锋笑道:“妈,那你想啥喝啥酒?二锅头还是汾酒?”
“开瓶汾酒吧,秦也不知道要喝到几点,这都点钟了,咋还没回呀。”
“婶儿你甭管他,我估计他肯定是喝醉了,人家肯定不能让他这样走,等他醒酒后自然就回来了。”
李无病接给梁小茜夹了一块猪蹄,这玩意滷的时间一般,吃著还是有点嚼头的。
不能像后世弄的那么软烂,不然一个吸溜就没了,让人感觉像吃了肉,又好像没有吃一样。
梁小茜吃得很高兴,她对李无病撒娇道:“很好吃呢,哥哥你还会做这么好吃的滷味,以后多给我做了吃好不好?”
李无病一脸无奈道:“你搁这装啥呢好好说话,现在这么多人看著,你不害羞我也脸红了——”
“婶,你看病欺负,家好好和他说话,他嫌弃我”
“他敢!
一会我帮你抽他!”
“好了好了,以后多多给你做好吃的,你就收起这套吧,你们娘俩才是亲生的,我是捡来的——”
梁小茜得意著,用挑衅的眼神看著李无病,她现在被王秀兰捧著,有点过於得意忘形,都忘了谁是大小王了!
李无病皮笑肉不笑地小声道:“梁小茜你现在尽情囂张,我看晚点你是咋求饶的—”
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她这才收敛起得意的表情,换成可怜兮兮的模样求饶起来。
李无病也没有多壮,他就是能抱著梁小茜半个小时罢了!
李铁兰一脸满足地说:“这个猪肝好好吃,吃著不老不说,还一点腥气也没有,弟弟你咋这么会卤啊!”
李无病笑著解释道:“这玩意要泡水,然后还要焯水,最重要的是滷的时候,水的温度一定不能开!
要是火大了,滷水翻滚了,这猪肝就会老,所以要九十度的样子,用小火来滷製。
其实现在浸泡的时间不够,等明天你们再吃,能比现在更入味更好吃。”
梁小丽也夸讚道:“这臭小子外面瞎捣鼓,倒是让他学会了一些做饭的本事。
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