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和“便利性”
通常是TradeOff关系。
所谓TradeOff即指等价交换，很多人把这个词理解成为选择了一方就必须舍弃另一方的意思。
但在响应顾客需求时，这并非正确的理解方式。
顾客不满足于单一的“高品质”
或者单一的“便利性”
。
在权衡“高品质”
和“便利性”
时，商家如果更关注“便利性”
，则不可一边倒地追求低价，而应该或多或少地加入些“高品质”
的元素。
相反，如果主推“品质”
，也不能盲目地不顾成本，而应结合“便利性”
，这样才能创造出真正的价值。
经营的过程中，关键是在以“高品质”
为纵轴、以“便利性”
为横轴的范围内，挖掘出竞争对手未曾涉足的“空白地带”
，实现企业的自我差异化。
青山鲜花市场在挑选面向家庭销售的鲜花种类时，选择了庆典专用的“高品质”
鲜花，并采取比原先更合理的“实惠价格”
，由此开发出了空白市场，创造了前所未有的新价值。
这一切入点不由让人拍案叫绝。
对于顾客而言，这一空白市场可谓正中红心，抓住了他们自己都未曾意识到的潜在需求。
井上原本是鲜花零售业的门外汉，一切都是从零开始摸索。
假如他是鲜花零售或者流通业界的专业人士，可能倾向于选择主打高级感的“高品质竞争”
，或是以低价决胜负的“便利性竞争”
。
但正因为他是25岁进入鲜花零售业的门外汉，才没有局限于业界的经验与常规，打破了前定和谐，发掘出无人问津的空白地带。
因填补空白市场而持续热销的7-Premium系列产品
纵观商家的各种畅销产品，可以发现不少因投入空白市场而取得成功的案例。
我们集团的PB产品7-Premium系列正是如此。
2012年，该系列在售的产品有1700多种，平均每种单品的年度销售额约有3亿日元，高出竞争对手的同类产品近3倍，展现出了强大的产品力。
其中，全年销售额超过10亿日元的单品共有92个，这一销售业绩在流通业的PB产品中是绝无仅有的。
与青山鲜花市场相同，7-Premium产品系列的热销也来自于对空白市场的精准把握。
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