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他十六岁中解元，二十七岁中探花，又文名满天下，因此恃才傲物，对没有功名的人往往不拿正眼瞧。
还好，他对盛宣怀还算客气，赏脸一笑。
两人寒暄几句，盛宣怀头前带路，走贵宾通道出了码头。
盛宣怀告诉张之洞已在丽如大酒店备下住处，张之洞说：“不必，我已经在天后宫号下地方。”
上海天后宫，是福建商人宋代始建的妈祖庙，屡经兴废，开埠以来，官员入沪多在此处落脚。
不过上海开埠后洋式饭店开了好几个，条件好得很，所以过境官员都喜欢入住洋人饭店开开洋荦。
张之洞好讲场面，盛宣怀以为他一定不会拒绝，没想到他坚决得很。
临上轿前他与盛宣怀约定，明天上午见面。
一路劳顿，他要早早休息。
次日一早，盛宣怀吃过早餐，赶到天后宫，张之洞正在会客，只好稍等。
这一等就等了近一个小时。
等盛宣怀进了客厅给张之洞见了礼，一脸倦容的张之洞指指椅子说：“杏荪请坐。”
盛宣怀刚落座，忽然嗖一声一个活物跳到他怀里，又一弹腿，早窜到背后的花架上。
盛宣怀吓了一大跳，张之洞却捋着胡须大笑，说：“杏荪勿惊，那是我养的一只猫。
猫是最有灵性的，他与你打招呼呢。”
盛宣怀听说张之洞喜欢猫，但没想到会客时也让猫“参加”
。
“杏荪刚才小受惊扰，但并未失色，泰山崩于前而色不变，麋鹿兴于左而目不瞬，是办大事的人。”
张之洞呵呵一笑，“杏荪是办洋务的大家，今天我倒要好好讨教。”
盛宣怀连忙说不敢，他要好好向香帅请教。
张之洞说是向盛宣怀请教，但盛宣怀根本没有说话的机会，一直是听张之洞侃侃而谈。
张之洞当年是“青牛角”
，笔锋所至，真正是横扫千军，对办洋务的李鸿章更是不留情面，多次弹劾。
不过，等他出任了山西巡抚，主政一方，才发现靠文章不能治民理政，要想振兴地方，非办洋务不可，所以设立了洋务局、桑棉局、铁绢局等实业机构，筹议开采铁矿，又设立山西机器局，仿制洋火药，购洋枪洋炮，办山西练军。
只是还未等他拉开架势，中法战事已起，因为他连番上奏主战，调任两广总督，主持中法战事。
等中法战事一结束，立即设立办理洋务处，督饬各衙门讲求洋务、练习人才，军事方面，在广州黄埔设局试造浅水兵轮，筹备建立粤洋水师；购买机器设备，创设广州枪弹厂、枪炮厂，又专门从德国购买枪炮，聘请德国军官，训练广胜军五营。
经济方面，创办了制钱局，用洋机器铸造银元，架设电线，创办电灯公司，购买机器设备筹办织布局、炼铁厂。
在文教方面，也是“洋气扑鼻”
，创办广雅书院、广雅书局和广东水陆师学堂，聘请洋教员，教习矿学、化学、电学、植物学、公法学“洋务五学”
。
“杏荪，有人说我从前反对洋务，是到了地方后才开始认识到洋务的重要性，这真是大错特错。
我当京官的时候，也不反对洋务，我对洋务的重要性早就有认识。
我弹劾洋务官员，是反对他们的一些做法，而不是反对洋务本身。
办洋务，不能一概认为洋人的一切都优于我中华；办洋务，不能事事屈就洋人，更不能任由洋人损我利权，该争的时候就要争，该打的时候就要打！
退让得不来尊重，委屈难以求全，这是我办洋务的不同之处。
不知你是否认同？”
盛宣怀连忙说：“香帅铁骨铮铮，不但笔下文章硬气，办事也硬气，尤其是中法之战，都知道是大帅有胆略，又用对了冯萃帅，这才有镇南关大捷，世人无不称颂。”
“办洋务，先要立定脚跟，要直着腰办，不是低眉顺眼、仰人鼻息办。
洋人技巧，要为我所用，而不能被牵着鼻子走。
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