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第31章 入局求收藏月票推荐票求追读(第3页)

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天天排长龙,伙计们忙得脚不沾地,杨枝甘露下午三点前准卖光!”

高振海拿著最新的销售报表,语气兴奋又带著一丝焦急,“尖沙咀和中环店也差不多,很多顾客抱怨来晚了买不到。

我们是不是该在港岛再开几家標准店?”

陈秉文站在办公室那幅巨大的港岛地图前,手指划过旺角、油麻地、湾仔等核心商圈。

新品在高端市场的成功验证了他的战略方向,也暴露了供给的严重不足。

仅仅依靠五家自营標准店,根本无法满足被点燃的市场需求,更无法將“陈记”

这块招牌的影响力最大化。

而且单靠自营开店,速度太慢,管理半径有限,资金压力也大。

“开,当然要开。”

陈秉文的声音沉稳有力,“但速度要快,覆盖面要广。

光靠我们自己一家家选址、装修、培训、开店,太慢了。

港岛市场乃至未来的九龙核心区,我们需要两条腿走路:自营旗舰店+加盟扩张!”

“加盟?”

高振海一愣,这个词对他而言有些陌生。

“对,”

陈秉文笑道,“让別人出钱、出人、出铺位,掛上陈记的金字招牌,卖我们统一配送的水!”

陈秉文走到桌边,手指关节重重敲了敲桌面,发出清晰的叩响:“我们陈记的核心优势是什么?

是中央厨房標准化生產的品质保障,是『陈记这个越来越响的品牌,是杨枝甘露、椰汁西米露这些独家的拳头產品,是统一高效的物流配送。

这些都是我们可以输出的资源。”

“我们授权加盟商使用陈记水的品牌、商標,所有水和点心半成品由我们中央厨房统一生產,通过顺达物流配送到店,確保口味绝对统一。”

说到这里,陈秉文笑著问道:“加盟商得到了什么?”

没等高振海回答,陈秉文接著答道:“他们省去了產品研发、品牌建设、供应链搭建的巨大成本和风险,直接获得一个经过市场验证、自带客流的热门品牌和成熟產品,坐享其成!

而我们,”

他手指重重敲在桌上,“用別人的钱,开我们的店!

以几何级数放大品牌覆盖和市场占有率!

快速回笼资金!”

高振海的眼睛越瞪越大,呼吸都急促起来:“文哥,这......这法子太厉害了!

那我们要收多少钱?怎么保证他们不乱来,砸了我们的招牌?”

“这正是关键!”

陈秉文神色严肃,“加盟是把双刃剑,管理不善,一颗老鼠屎就能坏了一锅汤。

管理失控,品质下滑,陈记这块金字招牌,瞬间就会变成破铜烂铁!

所以,我们必须建立严格筛选。

要让加盟商明白,加入陈记,是背靠大树好乘凉,但必须遵守游戏规则,共同维护这颗大树。”

陈秉文说的斩钉截铁。

通过加盟这个方案加速商业扩张,並非临时起意,早在深水埗时期,看到模仿的水摊出现时,他就考虑到这一步。

將这些潜在的竞爭者,转化为“陈记”

品牌下的利益共同体。

用他们的资金和本地化力量,將陈记的红色標识插遍港九的每一个角落,同时通过掌控核心原料、配方和配送,保证陈记水一直走在正確的路上,这才是规模化扩张的王道。

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