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明月食肆的午市生意如火如荼，“赵氏套餐”
的名声已然打响，每日的营收稳定在一个相当可观的水平。
但赵明月那颗来自现代、习惯了快节奏和多元化经营的商业头脑并未满足于此。
她敏锐地注意到，频阳城的清晨，除了必须赶早市的农贩和需要准时点卯的底层官吏，大多铺面都紧闭着，街道显得冷清。
普通庶民的早餐选择极其匮乏，要么是隔夜的冷粟米饭就点咸菜，要么就是费时熬煮、味道单一的豆羹或稀粥，既缺乏营养，也谈不上便捷和美味。
“这是一个巨大的市场空白啊！”
赵明月一边清洗着午市用过的陶碗，一边在心里盘算，“如果能推出方便快捷、味道好又顶饱的早餐，肯定能火！”
“小美，立刻检索适合作为早餐、制作相对快捷、能批量生产，并且符合当前时代食材和加工条件的食谱！”
她在心中对系统下达指令。
【叮！
收到宿主请求。
检索数据库……分析当前时代食材获取难度及加工工艺……筛选完成。
推荐早餐食谱组合如下：】
【1.包子：发面皮包裹肉馅或菜馅，蒸制。
饱腹感强，可提前制备。
】
【2.馒头：纯发面蒸制，麦香浓郁，松软可口，成本较低。
】
【3.蒸饺：擀皮包馅，蒸熟，皮薄馅足，口感丰富。
】
【4.豆花（又称豆腐脑）：与豆腐制作前期工艺相似，点浆后不成型即可，嫩滑易消化，可甜可咸，作为流食搭配极佳。
】
【所需核心材料：面粉、肉类、蔬菜、豆类。
关键难点：面团发酵技术（需制备老面‘肥头’）。
】
“包子、馒头、蒸饺、豆花！
太完美了！”
赵明月眼睛瞬间亮了起来，仿佛已经看到了清晨时分，明月食肆门口排起长龙购买早餐的盛景，“这下咱们的‘明月早餐铺’可以正式开张了！
小美，你这次总算干了回正事！”
【本系统一直致力于为宿主提供最符合当前环境的最优解决方案。
请宿主不要将系统的专业性与宿主的个人情绪混为一谈。
另外，提醒宿主，面粉在此时代并非主食首选，价格高于粟米，需合理核算成本。
】
“知道啦知道啦，精打细算赵小厨，上线！”
赵明月干劲十足。
说干就干。
她首先要攻克的就是发酵难题。
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