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消费者协会对商品和服务监督的主要形式有：
1．开展市场检查，通过检查及时发现和制止各种损害消费者利益的行为。
2．开展商品比较试验，及时了解市场上商品质量的状况。
3．组织消费者评议商品和服务，广泛听取和搜集消费者对商品和服务的意见。
4．用多种形式向企业反映产品质量信息，帮助企业提高产品质量等。
消费者协会除了对商品和服务进行社会监督外，在保护消费者合法权益方面也做了大量工作，主要表现在以下几个方面：
1．受理消费者投诉，为消费者排忧解难。
2．协助立法机关制定贯彻保护消费者权益的法规。
3．开展宣传教育工作，指导消费，引起全社会重视保护消费者权益工作，提高消费者的自我保护能力。
总之，消费者组织应紧紧围绕其任务开展活动，保护消费者的合法权益。
消费者的基本权利
消费者权利是指消费者根据《消费者权益保护法》的规定，在宪法领域中享有的各种权利的具体化。
《消费者权益保护法》对全国范围内亿万消费者的权利作了统一规定。
《消费者权益保护法》第二章规定的消费者的权利，从第七条至第十五条共有九项：
1．在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全的权利。
2．知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。
3．享有自主选择商品或者服务的权利。
4．享有公平交易的权利。
5．因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
6．享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。
7．享有获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利。
8．在购买、使用商品和接受服务时，享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。
9．享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。
这九项权利是消费者进行消费活动必不可少的，其中前五项权利是基础，与消费者的关系最为密切，后四项权利则是由此派生出来的。
经营者的义务
经营者是向消费者提供生产、销售的商品或提供服务的自然人和法人，是以营利为目的的从事生产经营活动并与消费者相对应的另一方当事人。
在经营者与消费者的关系中，经营者的义务主要有两类：一是基于法律直接规定而产生的法定义务；另一类是基于合同而产生的约定义务。
我国《消费者权益保护法》第三章专门规定了经营者向消费者提供商品或服务应当履行以下十项法定义务：
1．经营者应当依照《产品质量法》和其他有关法律、法规的规定及其和消费者的约定（不得违背法律、法规的规定）履行义务。
《中华人民共和国产品质量法》是经营者应当遵循的基本法规之一，该法是为了加强对产品质量的监督管理，明确产品质量责任，保护消费者的合法权益，维护社会经济秩序而制定的。
共有六章51条。
它通过法律的形式规范产品生产、销售主体的行为和责任，为消费者维护自身利益提供了依据。
凡是生产者、销售者提供的产品因质量问题导致人身伤亡或财产损失的都有承担赔偿损失的义务。
另外，我国现有的其他法律、法规也对经营者的义务作出了若干规定。
如：《标准化法》、《计量法》、《商标法》、《食品卫生法》、《药品管理法》、《反不当竞争法》以及相关法律的实施细则和《广告管理条例》、《价格条例》等一系列法律、法规都从不同的角度规范了经营者的行为和应承担的义务，经营者的义务是其必须履行的责任，同时它的实现凭借着国家权利加以保证，是强制性的。
如不履行法律义务，要追究法律责任，承担相应的法律后果，还要给予相应的法律制裁。
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