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若是闻不到,说明淡了。
萝卜肉馅儿调好了,面也醒好了。
长河轧了轧面,不软不硬正好。
他把面团分成几块,先捋了一个长条,在案板上搓了几下,再拿刀切成一个一个小圆坨子,撒上面醭(bu)。
又把圆坨子压在手掌下,按成一个个圆饼子,两面沾上面醭,就可以擀皮子了。
章小叶拿着小擀面杖,擀饺子皮。
长河瞅了两眼,说:“小叶子,你擀得不匀,一边薄一边厚,一煮就漏馅儿!”
章小叶撇撇嘴,说:“小叔,你擀得好,你来!”
长河早就想示范一下,就接过擀面杖。
“小叶子,你瞧,得这么擀,一只手用力,另一只手掂着,转着圈儿。”
话音刚落,一张饺子皮就擀好了。
章小叶瞅瞅,圆圆的,外薄里厚,果然不错。
长河很得意,嘿嘿笑着说:“小叶子,快点包,看看能赶上我不?”
“好啊,那就比一比。”
长河擀皮子,速度飞快。
章小叶捏饺子,弯弯的就像月牙,摆在锅拍上。
“姐,我也要包!”
继国和继军早就等不及了,也洗了手加入进来。
俩娃娃包得歪七扭八的,不像个样子,还有几个瘪饺子,软趴趴的瘫在那里。
章小叶把眼一瞪,说:“你们两个好好包,不然,自己包的自己吃!”
“姐!”
俩娃娃嘻嘻笑着。
章小叶把瘪饺子重新加工了一下,凑个数儿。
一连包了两锅拍,整整齐齐的排列着,就像一串串小元宝。
长河往锅拍上撒了一点面醭,省得粘住了。
还跟小叶子说:“这是经验,学着点!”
章小叶心说,部队上真是锻炼人啊,看看小叔,做饭洗衣啥都会。
因为“除夕”
的缘故,齐海生没有登门。
齐海波也没了踪影。
家属区格外安静,都忙着过年呢。
到了晚上,饺子煮上了。
连汤带水,一人一大碗。
一家人围着桌子,热乎乎地吃了一顿。
这是在部队上过的第一个除夕,简单而又热闹。
章小叶心满意足,这就是她想要的生活吧。
第二天,是大年初一。
章长青要值班,陈水秀不放假,老早地出了门。
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