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第二天是“除夕”
，后勤部发了补贴。
章长青领了五斤白面，两盒罐头，一斤猪肉。
这是部队上养的猪，过年了杀了吃肉。
刚走出困难，伙食稍有改善，可平日里多是一半粗粮一半细粮，掺着勉强够吃。
章小叶这才晓得爹邮寄到老家的东西，都是从牙缝里一点一点省下来的，攒了好久的。
要说，部队上的伙食不如农村老家，如果不是爹挂着师级，那些补贴也没有。
过年了，自然要包顿饺子，改善一下生活。
长青和水秀要去上班，章小叶对面食不在行。
长河一拍胸脯，说：“四哥，四嫂，包饺子的活儿就交给我吧！”
“长河，你行嘛？”
陈水秀不放心，怕浪费食材。
“行，我可是高手呢，在军校早就练出来了！”
长河嘿嘿笑着，得意洋洋。
“那好，我们就等着吃现成的了。”
长青和水秀一走，长河就忙乎开了。
他系上围裙，把袖子一挽，准备和面。
“小叶子，你去沙坑里，把萝卜挖出来两个，洗一洗！”
“继国继军，你们俩剥大葱！”
章小叶洗好了萝卜和葱姜。
长河也和好了面，搁在盆里醒着。
接下来，开始剁饺子馅儿。
长河把木墩子一扎，猪肉切成细条儿，肥瘦相间的。
“嘭嘭嘭”
一阵响动，猪肉跟姜末剁在了一起，成了肉馅儿。
该剁大葱了。
长河挥舞着菜刀，被刺激得直流眼泪。
他扭过脸，喊着：“小叶子，快拿毛巾过来！”
章小叶忍着笑，递上毛巾。
长河擦了一把，继续剁馅子。
锅开了，章小叶把切好的萝卜条儿，焯了一下水。
然后，捞出来，掿去水分，切成碎沫儿。
“好了，可以调馅子了。”
长河把萝卜和肉馅儿拌在一起，加了盐、酱油、花椒粉等调味，满满一大盆。
“小叶子，闻一闻香不香？”
章小叶凑在盆边闻了闻。
“小叔，香喷喷的。”
这是经验，若是能闻到香味，说明盐味儿正好。
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