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熬煮至汤变成奶白状。
即可大功告成。
揭开锅盖的瞬间,一股醇厚的鲜香裹挟着热气扑面而来。
“好香!”
李大娘甫一进厨房,就被这样霸道的香气扑了个满怀。
摆好餐筷,准备开动了。
餐桌上摆的除了路雨做的汤还有李大娘炒的一些时蔬。
简简单单又一餐。
路雨浅尝一口,汤汁在舌尖流转,先是河蚌特有的鲜美,随后腊肉的咸香与油脂的醇厚在口腔中散开,带来满足的暖意。
咬下一块吸饱汤汁的竹笋,脆嫩的口感伴随着酸的汁水迸发而出,瞬间消解了汤头的厚重。
“好喝!”
路雨陶醉的眯起双眼,发出感慨。
这几个小时的努力没有白费,一股成就感油然而生。
这汤融合了河蚌、腊肉和鲜笋的精华,简直是鲜掉眉毛,一点也不腥。
“这蚌肉也太好吃了。”
李大娘看路雨一脸满足的笑容,这谗人的吃相……咽了咽口水。
忙不迭地夹了一块软白的蚌肉送到嘴里。
味道是她从未吃过的紧质鲜香,忍不住夸赞道。
“太好吃了,这是我人生吃过最好吃的东西!
小雨,跟酒楼里的大厨有的一拼了!”
路雨有听到李大娘的爆论,害羞挠头:“大娘你这说也太夸张了吧”
门外熟悉的声响响起,正吃着便知是李泽天回来了。
“我去喊李叔来吃饭。”
路雨忙不迭的说。
王兰和李择天各自住在自己房子,两家就在相邻。
故路雨只在门口喊:“择天叔,快过来吃饭呀!”
那头的李择天马上就回应了:“好。”
“我和小雨一起去清里捡了些河蚌,这例汤可是小雨亲手做的,可鲜可美了,快来尝尝。”
王兰向李择天介绍道。
“小雨还有这手艺?”
李择天惊讶道。
接过路雨手中的碗。
浅抿一口浓汤,“好喝。”
李择天发出酣畅的赞叹。
说罢端起饭菜大快朵颐,吃的头也不抬。
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