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小子读古人书，虽于‘讼’字之义略知梗概，但敝地从无此事，不知究竟从何而起。
细访贵乡兴讼之由，始知其端不一，或因口角不睦，不能容忍，或因财产较量，以致相争。
偶因一时尚气，鸣之于官。
讼端既起，彼此控告无休。
其初莫不苦思恶想，掉弄笔头，不独妄造虚言，并以毫无影响之事，硬行牵入，惟期耸听，不管丧尽天良。
自讼之后，即使百般浪费，并不爱惜钱财，终日屈膝公堂，亦不顾及颜面。
幸而官事了结，花却无穷浪费，焦头烂额，已属不堪。
设或命运坎坷，从中别生枝节，拖延日久，虽要将就了事，欲罢不能，家道由此而衰，事业因此而废。
此皆不能容忍，以致身不由己。
即使醒悟，亦复何及。
尤可怪的，又有一等唆讼之人，哄骗愚民，勾引兴讼，捕风捉影，设计铺谋，或诬控良善，或妄扳无辜。
引人上路，却于暗中分肥。
设有败露，他即远走高飞。
小民无知，往往为其所愚，莫不被害。
此固唆讼之人造孽无穷，亦由本人贪心自取。
据小子看来，争讼一事，任你百般强横，万种机巧，久而久之，究竟不利于己。
所以《易经》说讼则‘终凶’。
世人若明此义，共臻美俗，又何争讼之有！”
“再闻贵处世俗，每每屠宰耕牛，小子以为必是祭祀之用。
及细为探听，却是市井小人，为获利起见，因而饕餮口馋之辈，竞相购买，以为口食。
全不想人非五谷不生，五谷非耕牛不长。
牛为世人养命之源，不思所以酬报，反去把他饱餐，岂非恩将仇报？虽说此牛并非因我而杀，我一人所食无几，要知小民屠宰，希图获利，那良善君子倘尽绝口不食，购买无人，听其腐烂，他又安肯再为屠宰？可见宰牛的固然有罪，而吃牛肉之人其罪更不可逃。
若以罪之大小而论，那宰牛的原算罪魁。
但此辈无非市井庸愚，只知惟利是趋，岂知善恶果报之道。
况世间之牛，又焉知不是若辈后身？据小子愚见，《春秋》责备贤者，其罪似应全归买肉之人。
倘仁人君子终身以此为戒，胜如吃斋百倍，冥冥中岂无善报！”
“又闻贵处宴客，往往珍羞罗列，穷极奢华。
桌椅既设，宾主就位之初，除果品、冷菜十余种外，酒过一二巡，则上小盘小碗，其名南唤小吃，北呼热炒，少者或四或八，多者十余种至二十余种不等，其间或上点心一二道。
小吃上完，方及正肴，菜既奇丰，碗亦奇大，或八九种至十余种不等。
主人虽如此盛设，其实小吃未完而客已饱，此后所上的，不过虚设，如同供献而已。
更可怪者，其菜不辨味之好丑，惟以价贵的为尊。
因燕窝价贵，一肴可抵十肴之费，故宴会必以此物为首。
既不恶其形似粉条，亦不厌其味同嚼蜡。
及至食毕，客人只算吃了一碗粉条子，又算喝了半碗鸡汤，而主人只觉客人满嘴吃的都是‘元丝课’[3]，岂不可笑？至主人待客，偶以盛馔一二品，略为多费，亦所不免，然惟美味则可，若主人花钱而客人嚼蜡，这等浪费，未免令人不解。
敝地此物甚多，其价极贱，贫者以此代粮，不知可以为菜。
向来市中交易，每谷一升，可换燕窝一担。
庶民因其淡而无味，不及米谷之香，吃者甚少，惟贫家每多屯积，以备荒年。
不意贵处尊为众肴之首。
可见口之于味，竟有不同嗜者。
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