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2.解释与演示
解释与演示就是教师按该项技巧、技能的操作顺序一步一步解释其操作过程。
教师一边演示，一边及时进行归纳和总结其特征、规则，把操作过程外化为语言，便于老年大学生观察、体验和模仿，为以后的练习运用和调控学习方法操作步骤奠定基础。
示范时的解释与演示有助于老年大学生克服困难“检查、修正错误观念”
，正确地理解技巧、技能的原理、规则及问题的解决过程。
示范过程中通常蕴含着许多预先编制好的“过程信息”
并以问题导向、操作步骤、实施方案等形式呈现。
但是，一般的教学方式很少提供过程信息方面的解释说明。
因而，学生自己对技巧、技能的理解并不充分，难以正确地理解其中的原理和步骤，而且通常还存在错误的理解和假设。
可以预计，在示范时给老年大学生提供充分的解释与演示，能够帮助他们克服困难，形成更完整的理解。
所以，教师的解释与演示能把这些与学习直接相关但一般教学又没有提供的过程信息加以阐明，并逐步引导老年大学生形成技巧、技能方面的正确观念。
3.反思与总结
反思与总结就是让老年大学生反思、归纳、总结出所教的技巧、技能的特征，说出学习其操作时头脑里的认知活动过程，明确其操作过程的关键步骤，使之成为整体。
需要注意的是，示范艺术一般是由教师对技巧、技能运用进行解释和示范，然后结合老年大学生的练习和反馈来开展教学。
这往往容易形成以教师为中心的教学活动。
换言之，整个教学意味着教师为老年大学生确定学习目标、解释概念、示范技能。
为了促进老年大学生在教学活动中的积极参与，对于某些比较容易学会的技巧、技能，或面对已有一定学习基础的老年大学生，我们可以改为引导优秀老年大学生示范和讲解，或在教师指导下老年大学生自己探究其中的技巧、技能活动开展过程，然后再进行总结。
这样，老年大学生积极参与学习活动，由最初简单提示，到探究活动的开展，到练习，再到掌握。
表9-1老年大学教学示范艺术的基本步骤
二、老年大学教学示范艺术的要求
在老年大学教学过程中，为了更好地发挥教师示范艺术的作用和效果，应该遵循以下基本要求。
（一）明确示范的目的
在示范教学艺术中，每一次技术动作示范，都要根据课的任务、教材特点、老年大学生的实际情况而定，做到目的明确、重点突出。
根据教授的技巧、技能，做到心中有数，清楚示范什么、什么时候示范、怎样示范。
每次示范之前要明确告诉老年大学生，在示范时观察什么？看结构，还是看顺序与程度；看整体，还是看局部。
同时提出思考问题，示范后让学生回答。
（二）准确的示范动作
从心理学的角度来讲，学生学习和掌握技巧、技能的过程，其本质是条件反射的建立与巩固的过程，是有条件的刺激物（示范、讲解）和无条件的刺激物（感知觉）相结合的结果。
准确的示范，会使老年大学生产生正确的技术概念，在头脑中形成正确的表象，反之，示范不正确，动作拖泥带水，会使老年大学生对技巧、技能的要领观察与理解不清楚，容易形成错误的习惯定型。
教师要想使示范准确无误、优美、利落大方，必须经常对教材内容进行自觉、认真、一丝不苟的训练，使示范达到熟练化、随意化、准确化，给老年大学生以完美精确熟练的印象，每一次示范（特别是第一次示范）都成为艺术典范。
（三）恰当的示范位置与方向
恰当的示范位置与方向，是取得最佳示范效果的重要因素。
示范位置与方向的选择要根据老年大学生的队形、方向、动作的性质、结构和要求及突出的内容、老年大学生观察动作的部位、安全要求等因素来确定，同时要避免阳光、风沙、刺激物的干扰。
通常情况下，以全班学生均能够看得清楚为原则，以达到示范目的为准则。
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