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北方气温低，不适应水稻生长，所以他们就不种水稻，自然在他们的主食当中也不会有大米，而是以他们每年必种小麦为主食。
而南方与北方恰恰相反，他们那气温高，主要以种水稻为主，有的地方一年种2季水稻，有的3季水稻，所以他们的主粮是水稻，自然主食也是大米。”
外公侃侃而谈道。
“好像还真有点道理。”
江雪梅说。
"
怎么叫有点道理啊！
实际上情况确实如此呢。
就拿那些湿气较重的地方来说吧，那里的人们普遍都对辣椒情有独钟。
要知道，湿气这个东西可真是让人头疼不已，如果不及时排出体外，很容易引发各种健康问题。
而辣椒恰好具有祛湿散寒、促进血液循环等功效，可以帮助人体排出多余的湿气。
所以，生活在湿气重的地区的人们自然而然地就会选择通过食用辣椒来调节身体机能，保持健康状态啦。
当然啦，除了吃辣椒之外，他们可能还会采取其他一些方法来应对湿气问题，比如说喝姜汤、晒太阳等等。
这些都是老祖宗们留下来的宝贵经验呢！
总之，不同地域的文化和习俗都与当地的环境有着千丝万缕的联系。
″外公继续阐述自己的观点。
“外公就是见多识广，古语说秀才不出门闻知天下事。
外公就是当代秀才。”
王伟江附和道。
“若按古时科举制度，外公算秀才委屈了，应该是举人。”
江雪梅打趣说。
“呦！
我们家还有位举人大老爷，真是失敬。”
外婆故作惊讶道。
哈哈……在一阵笑声中等来了炸酱面。
每人一碗面一个盘子，盘子里是炸酱面专用配料，有绿豆芽，胡萝卜丝，黄瓜丝，专用炸酱等。
你可以根据自己的喜好把配料放入面中调拌，拌好后就可以开吃。
外公外婆、江雪梅都是第一次吃这么地道的炸酱面，光那香喷喷炸酱就易引起他们的食欲和味蕾，“炸酱真香啊。”
江雪梅说完就用筷子挑点放入口中先尝为快。
“炸酱不要一下全放入面中，防止太咸不适合自己的口味，由少到多，到感觉适合自己为止。”
王伟江建议说。
“什么由少到多，一下子都放到面里，不吃掉不浪费嘛。”
江雪梅边说边把配菜和酱都放入面中搅拌搅拌就开始大口吃了起来，完全不顾平时玉女的形象。
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