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祝莺穿越过来已有一周,可这一周几乎全扑在寿宴上,对周遭的一切尚且来不及细细了解。
“祝莺”
留给她的有关鼎香楼的记忆十分模糊,可能跟“祝莺”
本身并不擅长料理有关,至于那个话本,90%都在“祝莺讨好江述白,祝莺受委屈,祝莺自我调节”
中反复拉扯,提及鼎香楼的片段少之又少。
这天晚上,一家人难得清闲,饭后窝在客厅沙发上闲聊。
祝莺抱着软枕,问:“爸爸,我记得鼎香楼是不是有个研发中心?专门负责新菜品的研发,还会定期组织师傅们培训?”
祝父闻言,脸上轻松的神色微微一滞,掠过一丝不易察觉的叹息。
“是有一个……不过,里面的老师傅们前些时候都陆续辞职了。
现在只剩下几个年轻人在打理,暂时……暂时没有独立研发新菜的能力了。
培训倒是偶尔还会请各分店的师傅来讲讲课。”
这话说得已是十分委婉,自一年多前骨干厨师大量流失,研发中心早已名存实亡。
期间虽组织过几次培训,却不知是人心涣散还是讲授不得法,效果寥寥,后来便不了了之。
祝莺似懂非懂地点点头,眼里却闪着光:“那我明天能去研发中心看看吗?”
“当然可以!
你是我女儿,是鼎香楼名正言顺的少东家,整个酒楼哪里你去不得?”
一股暖流猝不及防地涌上祝莺心头。
她上辈子很小便离家入宫,所谓的亲情早已模糊。
御膳房的师傅们或许心底待她亲厚,表露出来的也多是严苛。
如此直白而温柔的维护,是她两世为人都鲜少体会过的珍贵。
她悄悄往父亲母亲身边靠了靠,眷恋着这份暖意,心底的信念也愈发清晰坚定——
她一定要让鼎香楼重现往日的辉煌,守住这个给予她温暖的家。
第二天一早,祝莺吃过早饭,便跟着祝父前往鼎香楼总部。
总部位于城郊的创新园区内,行政部门、研发中心、中央厨房和配送物流区各自分区,园内是典雅的中式园林景观,小桥流水,翠竹掩映。
最显眼的是那栋五层楼高的行政楼,正门上方挂着块黑底烫金的“鼎香楼”
牌匾,字体浑厚有力,虽历经年月,仍透着几分当年的气派。
一进一楼大厅,祝父便召来行政部的张经理,吩咐她带祝莺熟悉公司架构。
张经理是一位年约四十、举止干练的女士,手上拿着一份部门分布图,边走边介绍:
“小祝总,欢迎您。
我们一楼主要是前台接待区和行政部,负责日常访客接待和总务协调……二楼是市场部和运营部,负责品牌宣传和门店管理……”
她带着祝莺逐层参观,简要了解了各部门的职能。
等重新回到楼下,两人穿过花园连廊,往研发中心和中央厨房的方向去,这片区域比行政楼更宽敞,外墙是浅灰色的,窗户很大,能隐约看到里面的设备。
刚走到研发中心门口,就见一扇玻璃门后是个挑高的大厅,光线有些暗。
张经理掏出钥匙打开门,伸手按下墙边的开关,暖黄色的灯光次第亮起,照亮了大厅深处的展示厅。
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