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第94章 小舅子各有不同(第1页)

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第94章小舅子各有不同

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当下冯二不再管楼下那几个捕快,陪着梁叛在几张赌桌上耍了一会儿,输给梁叛几两银子的小钱,到了正午时分,两人便携手下楼,往三山门方向不远的一座小酒店而去。

那酒店是个小门脸,间壁是个沽酒的酒肆,两家原是一栋楼隔出来的。

两家门外各有帘名,那酒店在大门两侧写了个“味招云外三山客,香引蓬莱八洞仙”

,酒肆便贴了个“任意批售零沽、发誓一概不赊”

冯二站在酒店门外,却不忙进去,而是朝那酒肆里喊了声:“金老屁,你家的酒肯不肯赊,肯赊便送两斤上来。”

酒肆里冒出个头发稀疏的脑袋,一叠声道:“赊,赊,怎么不赊,不赊是他妈的王八蛋。”

冯二这才笑着把梁叛领进去。

酒店里的人显然都认得冯二,连他身后的几个弟兄也有人伺候,两个伙计一路将他引到楼上,用屏风隔了僻静的角落出来。

冯二指着楼梯口墙上的水牌,说道:“梁五哥,你点菜。

这里虽然不是甚么大酒楼,但是手艺还凑合。”

“这种小馆子最舒服。”

梁叛笑道,“我跟我那几个弟兄,也常常在六角井一家小店里吃,叫老杨店,何时你去,我请你尝一尝口味。”

“好,一定。”

梁叛转头见那水牌上,果然都是些实在不过的菜名,有咸鱼烧肉、蒸腊肉、炒腰花、子鸭、白切肉、卤牛肉、盐水鸭之类的荤菜,素材统归一个牌子:各色时蔬。

“有甚么时蔬啊?”

梁叛问那伙计。

伙计道:“这个时节,最好的就是水芹、韭菜,瓢儿菜也还好吃。

我们家的水芹都是一早从八卦洲送来的,又鲜又嫩,老客要不要尝尝?”

这时节也没甚么大棚和温室,蔬菜也就只能吃当季的,南京这里冬底春初最好的菜就是水芹,又叫白芹,士子文人们的春宴上又有“剪芹”

之名。

仲夏有雍菜,也就是空心菜,中秋吃茭白,初冬一直到正月间,白菜最好。

南京的白菜叫箭杆白菜,菜心最是甘美,菜叶可以腌制过冬。

《南史·周颙传》中有一段说吃菜的,这么记载:

(南齐)文惠太子问颙:“菜食何味最胜?”

颙曰:“春初早韭,秋末晚菘。”

这个“秋末晚菘”

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