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我在《新昌茶经》一书中见过几块遗存的清代茶亭碑——茹姑庙的《茶会碑记》、彼苍庙的《茶田碑记》、台头岭脚的《茶亭碑记》、镜岭练使岭的《茶亭碑记》，这些刻入石头的汉字，在岁月里源源不断地散发着茶香，温暖一代又一代的剡中人。
陆羽在《茶经》“之出”
里说，茶性质冷凉，可以降火，作为饮料最适宜，于品行端正有节俭美德的人，其效果与最好的饮料醍醐、甘露不相上下。
茶山人传承了茶的善性，这是茶山的厚德载物。
秋阳和煦，村人们围坐一起，手边各有一碗茶，谈天说地，一口绵软的越州方言，让人想起了越调。
二十世纪初三月的一天，当地唱书艺人袁福生、李茂正、高炳火、李世泉等，在嵊县东王村香火堂前，借来四只稻桶垫底，铺上门板，站上去唱的几折小戏中，就有一出《倪凤煽茶》。
这是最初叫“小歌班”
的越剧第一次登台。
后岱山有布袋木偶戏班，唱的也是越调。
闲暇时，台子一搭，从箱子里拿出木偶来，唱给漫山遍野的茶树听，唱给茶圣陆羽听，也唱给茶村人自己听。
唱戏的，看戏的，人还是那些人，手还是那双手，季节一转，春雨落下，茶树吐绿，那时一座山，一个村，连人带云朵、太阳、月亮，都带着茶香。
紧邻后岙山的下岩贝也是个茶村，一家叫“山中来信”
的民宿懒洋洋地躺在村庄斜对面的山坡上，四围是此起彼伏的茶园。
“信”
是一个多么好的字。
春信。
雪信。
花信。
风信。
潮信。
万物都有自己的信。
我收到的是一封山中“茶信”
。
面对着茶筛湾峡谷和天姥山著名的“十九峰”
，坐下来喝茶。
茶叶一条条卷曲着，是传统的手工茶。
陆羽在《茶经》“之造”
中说像“浮云出山”
，又像“轻飚拂水”
，大概就是如此情态。
茶叶在水中慢慢地舒张开来，从灰绿变成嫩绿，茶气袅袅，清香袭人。
泡茶的姑娘说，这是天姥山云雾茶。
“云雾茶”
三个字就是一幅山水画——峰峦叠嶂，云雾缭绕，茶林森郁。
在这样的画境中，饮一杯香茗，有唐代诗僧皎然“再饮清我神”
的意境。
皎然有《饮茶歌诮崔石使君》诗，云：
越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。
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