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越往东走越静,远近的炊烟丝丝缕缕升起。
各异香味散来,让腹中空空的人胃里痉挛,更加期盼到家后有一顿爽口饭餐,治愈一天辛劳。
一道格外有冲击力的香味裹挟着从自家院子里飘出来,禾丰兆一脸纳罕地推开门。
四处寻穗娘的功夫,差点被香个跟头。
禾穗在收拾出来的棚下忙碌。
大灶上热着蒸饼,她索性在外头架着小泥炉熬下饭酱。
蔓菁根茎胖,浑似大头菜。
干蔓菁泡发后挤出水分,切成细条伴着大酱混合熬煮。
这个时代还没有辣椒,“麻辣”
通常取花椒、生姜、茱萸的“辛”
来代替调味。
别的都好说,花椒不便宜。
家里只剩些晒干的花椒叶,禾穗将其碾碎成粉一一加入。
越到后面注意火候的同时手下翻拌不停,要是熬糊了那股味可谓如影随形。
直至熬煮粘稠的酱汁“咕嘟”
冒大泡,酱香纠缠着蔓菁的清香味,在香辛料的催发下香味被彻底激发,整个院里都漫着股直抵鼻间的辛香。
禾穗胳膊一横抹了鼻尖汗珠,起锅。
将拌鞋底都好吃的下饭干菜舀进小陶罐里,锅底她特地留了点酱汁后再加上半瓢水。
等着烧开的功夫,禾穗手里加快将鹌鹑蛋液打的更加蓬松,分神注意到门口的动静。
“爹?快进屋,还有一个汤就能吃饭了。”
禾丰兆站稳扶着门望来,满院烟火气。
他鼻头一酸,恍然有种妻子还在世的错觉。
小时候穗娘总追着芳葶身后学做吃食,也曾说过长大要像她母亲一样开间食铺的,可惜后来……
——“周郎说那种本事不高雅,下人会做就好了。”
——“诗词歌赋,我都要学,我想一直站在他身侧……”
这些并无高贵低贱之分,他却也不好阻了女儿想进取的心。
在他眼里穗娘一直都是个孩子,便是昨日,她说要支处摊子卖些吃食他也只当听听的。
……此刻他狠狠嗅了口徘徊的香味。
芳葶,咱们女儿这手艺光闻着就不输你啊!
若你看见这么一幕,想必也会十分欣慰吧。
禾丰兆吸了口气,被冲得一连打了好几个喷嚏。
树影西斜,倦鸟回巢。
蝉鸣声里,柳河镇被薄雾般的炊烟包裹,安宁静好。
禾家桌上很快摆上,算是近日最丰盛的一顿。
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