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见那王芸儿再不理会自己,她只好为这一桌的姐妹们布了菜,又去老太太所在的那一桌。
一番张罗下来,直到每个人频频点头、赞不绝口时,已过去了近一刻钟。
轮到王芸儿时,她也起身去布菜。
原本刀工也是极好,肉片算薄,可一筷子下去,将将夹起肉片,但听“啪”
的轻响,那片肉已从中间断裂,掉去了盘中。
王芸儿稳住心神,立刻再夹,再断。
又夹,又断。
王芸儿涨红了脸,眼泪珠儿已在眼眶中打转,只死死咬着牙,强忍着不忿心绪。
什么都准备就位,却未算到这日头,未算到洪家的菜色,未算到这混子洪三竟出了这么一道菜。
各人的丫头上前夹了鹿肉此后自家主子品尝,众人用过,接连赞叹。
主桌的几位老太太见王芸儿垂头丧气险些要哭的模样,连忙鼓励道:
“滋味实在好,能与那卤鹅打对台。”
“只我等吃了这么些年的鹿肉,皆知鹿肉太嫩易烂,你等小孩子家家缺少些经验而已。”
“我觉着是芸儿姑娘体贴我们老人家的牙口,故而专程煮的这般烂……”
老太太们越安慰,王芸儿的脑袋勾的越低,已是忍不得要哭出来的模样。
老太太们只得闭了嘴,商量着:“今儿尝下来,还是三小姐的厨艺惊人,她来当这个魁首……”
话刚说到此时,一张客桌边上盈盈站起个装扮富贵的年轻妇人。
妇人的声音里带着笑,可话中意却半分未曾客气:“洪妹妹这道菜果然美味,我尝着滋味却有些熟悉。
据我所知,有个夜市上的卤味摊售卖的卤味,与此菜极是相像。
怪不得一早前来赴宴,我在贵府门外瞧见个熟悉身影,原来却是洪妹妹请了那位厨娘前来相帮啊……”
洪三望着眼前的梁少夫人,一下子咬紧了牙。
好的很,当表妹的眼看要输掉比赛,当表姐的就站出来声援,还真是一家亲。
她冷冰冰道:“此事与梁家嫂嫂无干。”
“虽说与我无干,可妹妹的厨艺我羡慕的紧,忍不住便想要请教。”
她不等洪三说话,下一句已经先一步而来:“人人皆知卤鹅肉瘦,瘦则柴,要斩大块。
妹妹如何切的薄如蝉翼?”
“我勤快……”
洪三话才说到一半,便被梁少夫人打断:“熟能生巧也说不过去,定然是有些炮制的技巧,还请洪妹妹不吝赐教。”
梁少夫人的话,也是在座女客好奇的,尤其是已成了亲的,更是想学一招好回家向夫君显摆。
“对啊,是怎么切的呢?”
“提前该如何炮制的呢?”
“难道是刀好?”
众人纷纷问道。
便连主桌上她的老祖母也出声道:“三啊,既然大家伙儿都好奇,你便来说说。”
洪三额上的汗滋溜流了下来。
她哪里会知道啊。
陶蓁切片的时候她正好回房换衣裳,后来陶蓁叮嘱她若干事,恰恰没有这一条啊。
她着急的抓耳挠腮,慌乱中忙向身畔的鸿雁使个眼色。
鸿雁立刻点头,趁着众人的目光都还在自家小姐身上,转身便往后宅去搬陶蓁救急。
梁少夫人微不可见的向自家带来的一个丫头点点头,那丫头悄无声息的后退了几步,遥遥跟着鸿雁而去。
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