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可没人敢缺少铜板或者抢杀猪匠的铜板,所以钱箱子就那么在这儿放着。
“谢了啊陈阿哥,”
卢茗特别高兴,“等我的血肠做出来了,请你喝酒。”
陈杀猪匠就笑,一边笑一边忙:“好嘞,等着卢阿茗你的酒!”
卢茗兴高采烈的回家,他抱着大盆,他娘提着猪小肠,一句到了家,进了院子,在水井边儿蹲下,开始处理。
“这些让娘来,”
卢茗的娘不容置疑的说道,她对卢茗说,“你是文人,身上不可能有猪屎味呢。”
卢茗一想,也是,那样是对其他同窗的不尊重,他没必要为了表现自己,弄的大家都远离他,而且他也不会做,不要添乱了。
于是卢茗点头,给他娘搬来了板凳,自己坐在一边,搅拌猪血:“好,娘,那儿就全仰仗娘了!”
卢茗的娘这才喜笑颜开。
她用盐巴搓洗干净猪小肠,现在盐巴并不是很紧缺,也不是特别贵,因为宫里的贵人,据说在搞什么海边晒盐场之类的东西。
盐价应该马上就是要下来啦!
胡椒是最贵的,在卢茗他们去买肉的时候,卢茗的爹已经去买来了需要的调味料。
仅仅只是一点,却贵的要命呢。
这一忙活就是一上午,终于把血肠灌了起来,卢茗满手猪血的扎上了最后一个口,手里一节节的血肠特别饱满。
“拿去煮就好了,娘,我去买个甜瓜回来可好?”
卢茗把血肠递给他娘,一边洗手一边问道。
卢茗他娘依旧是怀疑这玩意儿能不能吃,听了这话,也不觉得废柴火,点头应允道:“好,买个大的,我们一起吃。”
“好嘞!”
等卢茗抱着一个甜瓜,一小袋子红枣回来,血肠已经煮好了,盛在盆子里,一节一节的,灰红色看起来还有点好吃。
卢茗深吸了一口气……行吧,满院子猪血的味道,也没多么好闻。
“这就可以吃了?”
卢茗的爹娘一脸纠结。
卢茗想了想自己看的列国游记,说道:“还没呢,我去调一个……嗯,蘸料。”
一个辣的一个不辣的,一家人不分那么清楚,谁想蘸哪个都可以。
所以今天的午饭就是血肠了。
他把血肠切了一节,然后切成一段一段的,放在盘子里,连带着蘸料一起摆上了桌子。
卢茗的爹娘纠结的不敢吃,卢茗其实也有点不敢,但是他想到列国游记,特别想亲自去证明一下,这本书里面的东西,写的都是真的吗?
血肠真的好吃吗?
这也是北方菜?
他切了一段,蘸了蘸辣的蘸料入口,轻轻咀嚼……
嗯???
卢茗呆住了。
初入口有些不太适应,多嚼两下,感觉就出来了,肥而不腻、肉烂醇香、鲜美细嫩,醇香四溢,鲜嫩爽口,还带有一点淡淡的胡椒辛辣味……
简直不能更好吃!
这是什么神仙美食啊!
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