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“啥？”
陈家大哥有点怀疑自己的耳朵，旁边其他等着买肉的人也一副被玩坏的表情：“卢家阿郎，你说什么？”
“把猪的血灌进猪的小肠里？”
“啊这，啊这……”
“这……能吃吗？”
好多人都露出来了尴尬而不失礼貌的微笑，隐约中还透露出来一丝丝嫌弃。
陈家大哥不知道该说什么好，还打算拒绝，毕竟在他看来，这真不是什么可以入口的东西，猪血和猪小肠也特别的“贱”
。
卢茗却是说道：“陈阿哥，你再拒绝，我可真没法子要了，万一我真的做出来什么好吃的，到时候岂不是要被别人骂，仗着你们没听过这种做法，就欺瞒你们？”
这……
陈家大哥特别无奈：“好吧好吧，不过我只要二十个铜板，你再给多了我真的于心不安嘞。”
卢茗沉思了一番：“也行，等我的美食做好了，要是好吃，送与陈阿哥一些耶。”
陈家大哥敷衍道：“好好好。”
话毕，他就开始真的动刀子了。
今个儿早上在磨刀石的磨的锃亮的刀刃，手指划过去都要见血，锋利的不得了，这是杀猪匠最趁手的武器。
过去屠宰行里有句俗语：“猪草包，羊好汉，牛的眼泪在眶里转”
。
意思是说屠宰时猪的嚎叫声惊天动地，草包一个；
羊却一声不响，够得上是好汉；
老牛则是满眼充满哀怨的泪水，似乎在诉说着委屈和无奈。
这句话确确实实是真的，这还没开宰，猪的叫声就已经震天响了。
卢茗站在一边看着，这还是他读书以后，第一次这么近距离再看宰猪了呢。
扒膛的木架，宰杀的桌案，煺毛的锅灶，套猪的套杆，挺猪的挺条，刮毛的刮刨，和杀猪的尖刀，俗称“锓条子”
也叫攮刀子……
工具齐全的紧呢。
陈杀猪匠有三把刀，分别是尖刀，剔刀，还有砍刀。
大砍刀身厚、背厚，份量重，两头齐，用以卸猪头、膀蹄和劈猪。
剔刀呢，又叫小砍刀，份量轻而有尖，能割肉，能剔骨，俗称“二路子”
。
陈杀猪匠开始杀猪了，他一条腿跪在猪身上，一只手搬住猪下巴，用力向后搬直突显出咽喉部位。
另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏，然后将刀翻转一下再拔出来，血立即随刀喷流而出，流进了卢茗的盆子里。
陈杀猪匠搬住猪下巴的一只手摇动猪头，压腹部使膛内的猪血流净，卢茗就蹲在下边，一边小心翼翼的防止被伤到，溅射到，一边搅拌着盆子里面的血，防止凝固。
这时候猪也死了，卢茗赶紧搬着自己的大盆退到一边，看着陈杀猪匠的一番操作。
看着粗俗，可另有一番美感在其中。
用梃条处理完猪，猪就变成了一个气球一样，皮下鼓鼓囊囊的，陈杀猪匠趁着这个时候，用热水开始给猪刮毛。
等到终于红下水，白下水落了一地，红下水挂起来，陈杀猪匠用袖子擦了擦汗，拿出来了猪小肠，这是白下水。
他把猪小肠，割下来从一头撸一下，边撸边将其网（盘）起来，然后用草绳捆起来，递给一直等着的卢茗，卢茗也把二十个铜板放在他的钱箱子里去。
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