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林飞奴就大大方方分享给同窗。
林飞奴闻言忍不住问:“你们不是看过我的记事簿?”
夏子乔:“你一点就通啊。”
林飞奴叹气:“那我也没什么办法。”
顿了顿,“要不叫你父亲带你去工部的作坊看看?若是能改良火炮,炮架在长城上打到契丹王帐,你而立之年就能官至工部侍郎!”
夏子乔和章元朗相视一眼,不约而同地决定,考试结束就请亲友亲爹带他们去六部。
林飞奴见两个好友不再愁眉苦脸,就请他们吃蛋糕。
章元朗方才就想问,“茶馆也有这个?”
林飞奴:“在我祖籍丹阳很多人都会做。
被江南客商带到茶馆里不足为奇。
近日你没去仁和楼吃早餐吧?以前一天可以买许多份蛋糕,如今早上和晌午各做一笼。
比以前少了近七成。”
夏子乔近日去过仁和楼:“难怪仁和楼又加两道新菜,原来是因为买蛋糕的人少了,少赚的钱用菜补回来。”
林知了令厨子试做粉蒸肉的时候没有想到这一点,她就是想吃又懒得动手。
茶馆里有许多街坊,林飞奴不好意思当众说实话便任由他误会。
低头看到小外甥揉眼睛,林飞奴叫小薛林躺他怀中。
章元朗的一杯茶没喝完,小孩就睡着了。
夏子乔不禁问:“他怎么这么乖?”
林飞奴心说,我打的!
给他吃给他喝,带他去玩,他还敢乱发脾气,不揍他留着上天吗。
林飞奴下巴微抬:“我外甥!”
夏子乔听出他言外之意,翻个白眼,拿块蛋糕。
又在茶馆呆两炷香,听完一段故事,章元朗和夏子乔各回各家,林飞奴抱着呼呼大睡的小孩牵着大花回仁和楼。
仁和楼明日休息,林知了没有给众人准备中秋礼,而是每人一百文,想吃什么自己买。
这笔钱发下去,林知了就和弟弟带着小薛林回丰庆楼。
半道上,林知了叫林飞奴整理食谱,明年她在城东办个厨师学堂。
林飞奴:“还跟在丹阳一样啊?”
林知了:“不一样!
每月两菜一汤一份主食,一次二三十人,每月只教八天,每天上午下午各半个时辰。
可是每人每月的束脩是一贯,如果不教点真功夫,你姐会被骂黑心肠。
这次叫丰庆楼的厨子教基础,比如刀工,杀鱼分羊的技巧。
令仁和楼的厨子教做菜。
仁和楼的菜更适合寻常百姓回家慢慢练。”
“您不担心过些日子人人都会做锅包肉啊?”
林飞奴问。
林知了:“所以叫你整理食谱,回头我把招牌菜挑出来,教他们做更适合推着小车兜售的食物。
再说了,即便仁和楼的菜被他们学去,东市也不会有第二个仁和楼。”
林飞奴闻言想笑,他姐的口气真大啊。
林知了:“你不信?不是每个东家都舍得把净盈利分给伙计厨子。”
“只是百分之二也不舍得?”
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