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丹阳郡王的厨子不会，宫里的厨子也不会。
我不能保证别的地方有没有类似的，但我可以肯定地告诉诸位，京师独一份。
只凭这个，诸位还担心这个酒店入不敷出吗？”
众人不担心，只因据他们所知，东市有鸡蛋和面混在一起做出的蒸糕，但是不如林知了的蓬松香软，这个鸡蛋糕在东市也是独一份。
东市许多小馆子能长存几十年，通常靠的是一个秘方。
他们可是有俩。
也不对，有三个。
东市虽然也有红烧肉，但没有肥而不腻瘦而不柴的红烧肉。
穷人不舍得去酒店吃肉，富贵人家不稀罕吃油腻的肥肉和塞牙的瘦肉，这就导致东市的酒店没人卖猪肉，市场是空白的。
兴许不卖酒的小饭馆有五花肉，可是小饭馆的客人又不是林知了的目标客户。
林知了对众人说：“诸位的月钱低，你们不说我也清楚。
大家好好做，到月底我请示殿下，拨出一点当大家的奖金。
大家愿意跟我做吗？如果不愿意，也可以回去。
我会告诉魏公公，就说你们不善厨艺。”
众人不约而同地选着留下。
林知了：“我们下午继续做这几样？每三天学几样，我们争取桌椅板凳做好就开门迎客？
在宫里当徒弟的小太监对此最有感触，天天对师父跟伺候祖宗似的，师父都不舍得漏一招半式。
如今只是跟着林知了做事，每月还有月钱就能学到安身立命的本领，以至于小太监激动地大声说“好！”
第97章万事俱备
比起摆盘精致，仁和楼比不过丰庆楼，只因林知了非专业厨师，哪怕末世前在饭店见过不少精致摆盘，可是具体做起来仍然比做一道菜困难。
比起便宜实惠，仁和楼又不如街边小食。
林知了唯一可以做的便是人无我有，而不是只做某些特色菜。
是以她准备的早餐有精致的水晶饺，也有朴实的馒头。
馒头自然也要做成人无我有——千层馒头，否则干不过流动小贩。
可惜林知了没做过，只是前世刷短视频时看到过。
午饭后她佯装好奇地随口说几句，就叫二嫂带着宫女太监们试做。
林知了也没闲着，她和薛二哥分别去找约好的木匠和泥瓦匠。
这些匠人是乡野百姓，此刻在城中别的店里做事，他们抽出一人随林知了前往仁和楼测量尺寸，以防木床做好室内放不下。
泥瓦匠随二哥到仁和楼，正好赶上林知了帮木匠扯卷尺。
泥瓦匠发现耳房有人好奇地瞅几眼，薛二哥也想知道林知了还要多久，就带他进去。
不巧这位是个碎嘴子，听说林知了做双层床，还只有上层睡人，底层是衣柜桌案，他忍不住嘀咕“这样多麻烦。
每张床都要另做一个梯子爬上去。
砌床便是。”
林知了怀疑他想说的是砌炕，便停下问他何为砌床。
泥瓦匠回答用青砖挨着墙壁砌一圈矮墙，在砖墙上放木板，二层也是如此，跟建房似的。
泥瓦匠之所以这样讲，还有个原因，林知了先前提过希望早日完工，而砌墙可比刨木头快多了。
薛二哥问怎么爬上二楼。
泥瓦匠回答，楼梯啊。
楼梯底下几层可以用青砖或黄泥，上面用木板，或者只用黄泥。
若是在楼梯另一侧也做上下两层床，那么四张床一个楼梯足矣。
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