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薛理心里好笑：“娘子，在村里敢这么颐指气使地使唤我吗？”
林知了：“我搬出来为什么？自然是为了使唤你！”
薛理忍不住摇头失笑：“还是算算一张油饼卖三文还是四文吧。”
林知了想起不止油饼，还要称一下一把里脊肉多重，日后夹里脊肉可以用手抓，否则一份一份过称，莫说她累，食客也会等得不耐烦。
还要算算红烧肉用了多少糖，若是一块十文赚不到两文，她要把肉切小，现在一斤切四份，明日再做就切成五份。
大排问题不大，林知了还想做四四方方的红烧肉，酱红油亮，可以叫薛瑜拎着小食盒去街上酒店试试。
先前出去买猪肉时林知了仔细观察过，她家十丈外的街上有一家大酒店，从这边端过去还带着锅气，酒店食客一看色香味俱全定会忍不住要一份。
饼和肉定好价，还要算算一斤面可以拉几份拉面，一份只有咸菜或青菜的素面多少钱。
拉面定好，午饭妥了，还有早饭。
林知了先前跟蒋掌柜等人说早饭有粥和汤并非信口胡诌。
家里人少，林知了准备早饭除了白米粥就是骨头汤。
可是这两样太单一，林知了打算用骨头汤炖豆腐和干笋。
一份骨头豆腐汤或干笋汤三文钱，白粥熬浓稠一些也定三文，方便算账。
粥和汤不麻烦，明早她去买骨头，早饭就可以试做这两样。
麻烦的是饭团，饭团里头包咸菜太单一，林知了打算做肉松，左右猪瘦肉便宜。
饭团很热，还要用竹子做个卷粢饭团的工具。
开业前还要去官府报备。
林知了担心忘记，便顺嘴提醒薛理过两日去府衙一趟。
刘丽娘不禁问：“你俩也要转商户啊？三弟，你别多心，我就是问问，你先前经历过那些事，又转商户，万松书院的院长知道后会不会不再用你？”
林知了：“二嫂，不瞒你说，我一直觉得鸡蛋不能放在一个篮子里。
不如这家店写你和二哥的，税也是你我两家平摊。
相公跟以前一样去万松书院，二哥照常给牲口看病，这样做可以旱涝保收。”
薛理听到“旱涝保收”
不禁挑眉，她哪来这么多想法。
刘丽娘点头：“你二哥也是这样想的。
你看三弟现在去万松书院可以把小鸽子带过去，以后兴许万松书院也会破例录取小鸽子。”
薛二哥还想过若是薛理一直做下去，日后他有了孩子也可以送去万松书院。
林知了看向薛理，叫他拿主意。
薛理哼唧一声，阴阳怪气说道：“决定好了想起我？”
林知了：“你的意思反对喽？”
“我敢吗？”
薛理走到棚外拍拍身上的灰尘，“二嫂，就这么定了。
你弟妹早上就想过开分店，这个店是你们的，日后也省得转来转去。”
看到妹妹，“鱼儿，好好学，日后你也找两个伙计开分店。”
薛瑜不敢置信地指着自己：“我？”
林知了：“不要妄自菲薄，你可是薛探花的妹妹。”
薛理听到“薛探花”
三个字就觉得刺耳，“娘子，您能不能不提醒我如今是平头百姓？”
林知了这次真没有调侃他的意思：“相公，我觉得您应该习惯，否则日后被同窗看见，来一句，咦，这不是薛探花吗？怎么司马相如卖酒，薛探花卖肉？您还不得找个地缝钻进去啊。”
薛理把那种情况忘得一干二净。
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