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第二天,就换了陆大柱。
他不上课,直接把人带到烘干房。
他抓起一把炒好的黑芝麻,摊在手心,让每个人都上来闻闻,看看。
“你们记住了,炒到这个火候,闻着有焦香,但又没一点苦味,用指甲一捻,嘎嘣脆,里头的仁是微黄的,这就叫正好。
这玩意儿,得靠鼻子和手,书上写不出来。”
“要是颜色再深一点,闻着发苦,那这批料就废了,做出来的糊糊,一口就能吃出来,砸咱们自己的招牌。”
他说话粗,道理却实实在在。
一个讲条条框框的规矩,一个教手里头的分寸。
一个画图纸,算配比,一个掌铁锅,控火候。
这十二个学员,白天跟着陆大柱在作坊里揉搓打磨,晚上就坐在灯下,听周正阳讲那些从书上看来的道理。
他们手里的笔,比锄头沉,可每个人都攥得紧紧的。
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陆昭更是跟变了个人似的。
他不再是那个嬉皮笑脸的混小子,白天干活,袖子挽得最高,别人问一句,他能答三句。
晚上上课,小本子记得密密麻麻,遇到听不懂的,下了课就追着周正阳问,把周正阳堵在墙角问得直推眼镜。
这天,江晚在陆亦川的搀扶下,慢慢踱到作坊。
还没走近,就听见里头传来周正阳清亮的嗓音。
“……所以,烘干过程中的温度曲线必须严格控制,升温太快,果干表面会焦硬,水分锁在里头出不来。
升温太慢,又容易滋生细菌……”
她从窗户往里看,小屋里,十二个年轻人坐得笔直,一个个聚精会神,连她和陆亦川走近了都没发觉。
一个叫二牛的半大小子,被周正阳点名提问,站起来回答得磕磕巴巴,脸涨得通红。
可没人笑话他。
坐在他旁边的陆昭,还悄悄用手指在他后背上画着周正阳刚刚在黑板上画的那个温度曲线图,提醒他。
江晚停下脚步,没再往里走。
她转过头,对陆亦川轻声说:“你看,咱们的营盘,开始有自己的兵了。”
陆亦川看着屋里的情景,看着自己那个脱胎换骨的弟弟,看着那一张张年轻又认真的脸,心里那块被合同压着的石头,忽然就松快了不少。
是啊,厂房是骨架,机器是血肉,而这些人,才是将来能让这个厂子站起来跑起来的,真正的魂。
他伸出手,轻轻覆在江晚扶着腰的手上,什么也没说,但那掌心的温度,却比任何话都有力。
:()1983:回到八零当妇女主任
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