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你看那薑丝比线还细。
高林自然也听到了这句话，脸上露出了一丝笑容。
他拿起盛满豆乾丝的碗，朝著门外走。
看见高怀仁时还假装惊讶。
“爸，不是让你歇著吗？”
“你忙你的。”
高怀仁往旁边让了让。
高林笑著走到门口，用水瓢舀起一勺热水浇在碗中，隨后又篦去水份。
父母好奇的探头望著这一幕，搞不懂高林到底在做什么。
反覆用热水浇了三次之后对母亲说道。
“妈，把放生薑的碗拿给我。”
仓红英小跑著將碗取来，高怀仁实在是憋不住心中的好奇问道。
“林子，你这做的是什么菜？”
高林將薑丝铺在豆丝上烫了最后一遍水，他笑著对父亲说道。
“烫乾丝。”
烫乾丝？老两口一脸的茫然，这个名字对他们而言非常陌生。
见到父母那迷茫的表情，高林贴心为他们介绍。
“这是扬泰地区的特色小吃，一般都是吃早茶的时候吃。”
高林將佐料浇在乾丝上，再用几根葱丝点缀一下，第一道菜大功告成。
刚刚烫过水的乾丝还带著一丝丝热气，佐料的香味被激发，飘散在空中。
仓红英和高怀仁闻著味道，唾液分泌。
今天做饭比较迟，高林知道父母这是真饿了，手上的活不免快了几分。
先是將之前煮豆乾的水倒掉，重新烧水。
再將豆腐取出，横切为二，修边，切片，清水冲刀，开始切丝，置入清水碗中备用。
青菜摘嫩叶，断筋，切成如细线一般的细丝。
水透了又放下刀跑到门口，在清水锅里置入盐、味精，再用水淀粉勾芡。
拿来刚刚切好的豆腐，慢慢放入锅中。
青菜丝倒入锅中，拿著炒铲轻轻在水面揉动。
仓红英和高怀仁探头望了望，看到锅中形態之时，顿时瞪大了双眼。
“么命！
豆腐开了！”
仓红英惊讶的说道。
锅中豆腐在高林的搅动下，如同一朵盛开的白色雏菊，渐渐地，叶片飘零。
青菜丝和豆腐丝交融旋转，那模样就像是后世用延迟相机拍摄出来的星空图一般，美丽至极。
高林迅速將菜盛入汤碗，放在了厨屋的小桌上。
双手在身上擦了擦，笑著对一脸震惊的父母说道。
“搞定，这道菜叫文思豆腐，爸妈快尝尝吧。”
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