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第199章 餐厅的新问题与四合院的新矛盾(第2页)

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贾张氏的话就像一颗火星,瞬间点燃了大家的不满情绪。

秦淮茹第一个忍不住站出来反驳:“贾大妈,您这话可就不对了。

这院子是咱们大家共同的,不是您一个人的私有地盘。

您不能只考虑自己方便,不管别人的感受啊,您这样让大家还怎么正常生活?”

众人你一言我一语,争论得面红耳赤,现场气氛剑拔弩张。

就在这时,一直坐在角落里默默听着的聋老太太突然提高了音量:“都别吵了!

大家都是住在一个院子里的邻居,低头不见抬头见,有什么事情不能心平气和地好好商量?就按海中和埠贵说的办法办,大家都各退一步,互相体谅一下,这事儿不就解决了嘛!”

在聋老太太的调解下,大家的情绪渐渐平复下来,最终达成了一致意见。

他们在院子的一角,用石灰粉清晰地划出了一个区域作为专门的杂物堆放点,并根据每家的人口数量,仔细丈量、合理分配了空间。

同时,为了保持院子的长期整洁,大家还共同约定,每个月的最后一个周末,一起动手清理杂物,把不需要的东西及时处理掉。

解决了四合院的问题后,傻柱又把全部精力放回了餐厅。

新制定的工作流程和沟通机制确实发挥了一定的作用,员工之间的矛盾有所缓和,可餐厅的生意实在是太火爆了,现有的员工数量还是难以满足顾客的需求。

有一天,一位常来光顾的老顾客满脸无奈地找到傻柱,抱怨道:“柱子啊,你们家的菜还是一如既往地好吃,可这上菜速度实在是太慢了。

我今天都眼巴巴等了快一个小时了,还有好几道菜没上桌呢,这等得人都没耐心了。”

傻柱听后,心里一阵愧疚,脸上也露出了尴尬的神情。

他知道,仅仅依靠现有的员工队伍,已经无法应对如此庞大的客流量了。

于是,他和娄晓娥商量后,决定发布招聘启事,招聘一批新员工,为餐厅注入新鲜血液。

招聘启事一发布,就像一块磁石,吸引了不少人前来应聘。

面试那天,餐厅里人头攒动,应聘者们满怀期待,依次接受傻柱和娄晓娥的面试。

他们仔细询问应聘者的工作经验、服务态度、团队协作能力等方面的问题,经过层层筛选,最终挑选出了一批有经验、态度积极、笑容亲和的员工。

新员工入职后,傻柱和老员工们齐心协力,对他们进行了全方位的培训。

在厨房,老厨师们手把手地教新厨师做菜的技巧,从食材的挑选、处理,到烹饪的火候、调味,每一个细节都耐心指导;在前厅,经验丰富的服务员向新服务员传授服务的规范,如何礼貌地迎接顾客、准确地点单、及时地上菜,以及如何处理顾客的投诉和需求。

同时,傻柱还亲自给新员工们讲述餐厅的发展历程、经营理念和文化,让他们尽快融入这个大家庭。

在大家的共同努力下,餐厅的服务质量得到了显着提升,上菜速度明显加快,顾客们的满意度也越来越高。

曾经那些因为上菜慢而流失的顾客,又重新回到了餐厅,餐厅的生意愈发红火,每天都洋溢着欢声笑语。

随着春节的脚步越来越近,整个四合院都沉浸在一片欢乐祥和的氛围中。

家家户户都开始忙着准备年货,采购新鲜的食材、寓意吉祥的装饰品;打扫卫生,把家里的角角落落都擦拭得一尘不染;贴春联,大红的春联一贴,瞬间就有了浓浓的年味。

傻柱和娄晓娥也不例外,他们既要忙着餐厅的日常经营,又要为四合院的邻居们准备一些贴心的年货,虽然忙碌,但心里却满是幸福。

除夕那天,傻柱特意在餐厅里精心摆了几桌年夜饭,邀请四合院的邻居们一起欢聚一堂。

餐桌上摆满了丰盛的菜肴,有象征年年有余的红烧鱼、寓意团圆的饺子、寓意吉祥如意的四喜丸子……大家围坐在一起,一边品尝着美味佳肴,一边举杯畅饮。

易中海端起酒杯,感慨万千地说:“今年可真是个丰收年啊,傻柱的餐厅生意蒸蒸日上,咱们四合院的邻里关系也越来越融洽。

希望新的一年,大家都能身体健康、万事如意,日子越过越红火!”

大家纷纷点头表示赞同,共同举起酒杯,碰杯声、祝福声交织在一起,回荡在整个餐厅。

傻柱看着身边的家人和朋友,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,心中充满了温暖和满足。

他知道,无论未来还会遇到多少艰难险阻,只要大家心往一处想,劲往一处使,就没有什么困难是克服不了的。

这个春节,不仅是对过去一年的美好总结,更是他们美好未来的崭新。

:()情满四合院之傻柱重生

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