天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
林巧跟着莫玲珑管了几年账，看也看会了。
但现在，一斤卤味本钱是多少，她完全算不明白！
“拿来我看看。”
莫玲珑接过账本。
提到记账，其实她也是外行。
上辈子她起步阶段单打独斗，生意的账按月来算。
记下当月花出去的成本，收进来的钱，简单减一减就是她的毛利了。
后来生意越来越好店面扩大，她请了专业财务。
账，她会看，心里也有数，但具体怎么记的确是盲区。
之前卖卤味和焖肉的时候，不用考虑太多。
初回金安，铺子转型，一切都是起点。
定价参考同行，肉铺给她的价差有得赚就行。
为了不浪费年前的黄金时期，还能快速把铺子要转型
这个消息放出去，即便少赚都划得来。
看着林巧记的流水账，莫玲珑开始心算。
肉和菜价格很清楚，但做火锅店要紧的就是菜要新鲜好看，得加一些损耗。
底料是她自己做的，大概的成本她心里有数。
加上人工……
她还未算完，眼前伸过来一页纸，上面炭笔写着：
“某虽未看账本，但提醒东家还需考虑铺子的修整和桌椅锅碗。
我刚看到厢房里收起来的碗筷有一些已是坏的。”
莫玲珑微微一怔，是了，还有这些固定资产。
他竟懂得这些？
他又翻过一页，后面记录了他刚才清点出来的物品数量和情况。
莫玲珑几乎没有犹豫，便将账本递给他：“那劳烦你试试。”
真正的聪明人眼里，这本账册几乎是透明的，看不看都差别不大。
杜琛垂目接过，郑重其事在纸上写下：“定不负所托，东家放心，某守口如瓶。”
莫玲珑点点头，她既然交出去，便用人不疑。
他翻完账册，要了一张大的白纸。
左侧将林巧记的帐按长期损耗物品，菜品本钱，和定期的支出分门别类列出，在右侧按日期把收入的银两和菜品品种一一对应。
林巧看得眼睛发直，小声说：“姑娘，这样也太复杂了，你说他这样记对吗？”
“是对的。
而且记得很好。”
莫玲珑看着那张白纸渐渐填得丰满，心里十分惊讶。
原来他说自己算术好，不是信口开河。
这个人的身份实在是越来越迷了。
半个时辰后，饭馆的帐重新整理完。
除了长期损耗品，菜品本钱，和定期支出，他甚至还单列了官府税银。
而铺子卖了一段时间的卤味和焖肉价格，他在算完之后，评价尚可。
最后还写了一行字：
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！