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第 129 章(第1页)

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好,婶子去吧,我不急”

童亦雅应道

桂花婶转身进屋里跟邓五叔说了一声,她要去童知青家教炸丸子,没一会就围着头巾出来了。

走到院门前和童亦雅一块往小院走去,到了童亦雅家里,两人先进屋暖了暖,童亦雅给桂花婶倒了碗热糖水,她就先去厨房把灶烧着热起水。

等桂花婶喝完糖水两人吃进厨房开始准备炸丸子的食材,先是把萝卜去皮切碎,ròu剁碎、姜和大葱也切碎备用。

然后就是把豆腐抓碎,加入ròu沫、鸡蛋、面粉、姜和大葱碎,加入适量的盐和胡椒粉,然后把全部的配料搅拌均匀后,用手抓拌到粘稠状能成团就可以了。

另外一种丸子也是差不多的,就是往萝卜里加的面粉要稍微多一些,再就是两个鸡蛋、葱姜碎,还有就是盐和胡椒粉,抓拌到粘稠能成团就可以。

两样炸丸子的面糊都准备好了,就可以把锅里的水舀干净,烧干锅后倒入豆油。

桂花婶时不时的在一边指点一下,多少东西该放多少盐和鸡蛋,怎样的丸子炸出来要好吃些,都说得很明白。

大多数时候都是童亦雅亲自上手做,桂花婶在一边教,现在就是开始炸了。

桂花婶子在锅边看着锅里的油,拿起一根筷子沾了点面放进锅里说道:“你炸的时候先用筷子沾点面试试油,要是筷子放下去,周围冒气很多气泡,并且有油炸的声音,就证明是七八成热了,这会就可以开始下丸子炸了”

桂花婶把筷子拿出后,才看着童亦雅问道:“怎么挤丸子那会不?”

“这个我会的婶子,咱现在可以下了不”

?童亦雅问道

“行了,我们两一块下能快些”

桂花婶说着,就让童亦雅先把豆腐丸子的面糊抬到灶台上,两人站在面盆的两边,就开始往锅里下丸子。

两人的速度都不慢,没一会锅里就飘了一层丸子,下了一半桂花婶就喊童亦雅停下来,说道:“这一盆咱分两锅炸,你把漏勺拿过来,现在可以把锅里边黄了的夹出来了”

两人没多久就把一锅都夹了出来,等油温再高后,又复炸了一下,再捞起就可以了。

后面的丸子也都是如此炸的,没多久就全部炸完了,全部炸完得了两大盆,童亦雅拿两个大碗,一样装了一碗拿给桂花婶带回去吃。

桂花婶也没拒绝,接过说道:“等我年前自家炸了,也给你端些过来尝尝,下次你炸其他丸子,只要知道配料有些啥,就会炸了”

“行啊,今天还得谢谢婶子,耽误了你一天的时间”

童亦雅笑着说道

“耽误啥,我在家也没啥事,好了,我就先回去了,后面的卫生得你自己打扫了”

桂花婶说道

“行,那婶子回去小心些”

童亦雅说着也跟上她,把人送出门外,看着她走远了些,她才回厨房里把炸好的丸子放进橱柜里放好,又把锅里的油过滤舀进装油的缸里。

后面烧了一锅水,把厨房里的桌面和灶台都擦洗了一遍,没外人在,她就往水里加了点洗碟精,不然到处都是油。

把台面都擦干净后,又把地上的萝卜皮还有一些掉落在地上的东西清扫干净,才算把厨房打扫赶快。

101.水库捞鱼

打扫好她端出昨天吃剩下的酸菜锅子热上,又给自己蒸了个馒头,舀到碗里端进屋里吃。

吃好饭时她又在炕上坐着看了一会书,才起身去药房里切了些这些天快用完的药材。

一直忙到晚上,她给自己随便煮了碗面条,解决了晚饭就洗漱进空间里。

今天她没跑步,而是去把空间土地里成熟的农作物都收获入库,然后意念控制着种下种子。

弄完农作物又去养的动物那边,把圈里的动物长大了的都用意念抓了,丢鸡处理屋里全处理好,又调配腌制的调料全腌制上,用大胶桶都装好,等腌制上几天后,再拿处理挂着晾干,也可以用柴火熏制成腊味。

大量的动物被宰杀,一下子围的圈里就松散了不少,不然动物太多都拥挤得不行了。

把动物ròu腌制上装好后,她才去健身室里各种器材练了一会,才出理去冲了澡,后面就是看书。

晚上她并没有出空间睡觉,进空间的时候她没往炕里添柴,就是想着晚上在空间里睡,第二天把炕灶里的灰淘淘,再烧火。

一夜睡得很舒服,许久没在空间里睡,好不容易睡一晚,那是相当的舒服。

第二天童亦雅用昨天炸的丸子给自己煮了个汤,非常的好吃,这丸子后面可蒸可炸可煮汤,怎样做出来都很好吃。

她又在家休闲的待了两天,这天一大早桂花婶又提着桶过来喊她了,还没进门就听到她

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